华东师大版历史高二下册第一单元第3课《开辟新航路和早期殖民活动》优质课件（43张）.pptVIP

材料2：粮食作物·牲畜交流 小麦、葡萄、马匹、牛、猪、山羊和家鸡从欧洲来到美洲，使得食物和营养的供给速度加快。?美洲的作物在非洲、亚洲和欧洲生根发芽，有玉米、马铃薯、土豆、番茄、美洲辣椒、花生、树薯、番木瓜、番石榴、鳄梨、凤梨和可可，此外还有一个不那么有营养的移植品种是烟草。到了18世纪，在亚欧人的饮食中，玉米和马铃薯的比重大大提高。从西欧到中国的土地上，美洲的豆类提供了蛋白质，番茄和辣椒捉供了维生素，并使饮食有滋有味。花生和蕃薯在东南亚热带的土地上疯长，以丰厚的产出支撑着众多的人口。?——杰里·本特利《新全球史》? 指出粮食作物、牲畜交流的路线和主要内容。 材料4：传染病交交流 哥伦布时代的欧亚大陆社会，在粮食生产·病菌·技术（包括武器）·政治组织和文字方面，拥有对印第安社会的巨大优势……据统计，在哥伦布到来后的一两个世纪种，印第安人口减少了95%，主要的杀手是旧大陆来的病菌。印第安人以前从来没有接触过这些病菌，因此对他们既没有免疫力，也没有遗传抵抗力。天花·麻疹·流行性感冒和斑疹伤寒争先恐后地要坐杀手的头把交椅。紧随其后的还有白喉·疟疾·流行性腮腺炎·百日咳·瘟疫·肺结核·和黄热病。欧洲大陆的病菌在大量消灭世界上其他许多地方的土著居民方面也起了关键作用。这些 民族包括太平洋诸岛居民·澳大利亚土著居民·非洲南部的科伊桑民族。 -----摘自美国贾德雷