主题文化酒店宾客体验的项目探析.docVIP

主题文化酒店宾客体验的项目探析 　　创造体验是主题文化酒店产品的核心。作为开元集团首家主题文化酒店，大禹?开元度假村在主题文化酒店运营方面积累了不少成功经验，但仍然存在一些问题。本文通过查阅网络评论、深度访谈、问卷调查等方法，获取大量大禹?开元度假村宾客体验项目开发方面的第一手资料，并进行深入剖析，发现该酒店主题产品开发力度不够，主题活动不够丰富，主题商品和纪念品消费吸引力低，不能很好地满足客人对主题文化的需求。 引言 　　主题文化酒店是顾客需求升级和酒店市场竞争加剧的产物，创造体验是主题文化酒店产品的核心。主题文化酒店除了酒店式的舒适感，更注重场景式的体验感，具有文化趣味性、互动体验性、精神依托性等特性。它的产品是体验经济理论在酒店业的运用，是典型的体验产品，也是许多主题文化酒店的逆境生存之道。越来越多的消费者渴望得到体验，愈来愈多的主题文化酒店精心设计、销售体验项目。作为开元集团首家主题文化酒店，大禹?开元度假村在主题文化体验方面作了不少积极的尝试，本文对此进行了大量的调查研究与深度挖掘，以期为其他主题文化酒店宾客体验活动提供方法和思路。 一、大禹?开元度假村概况 　　大禹?开元度假村于2011年开业，是浙江开元集团投资管理的，以江南水乡民居风格为主题的文化主题酒店。酒店位于绍兴市会稽山脚下的禹陵村，该村落环境幽美，保留了以江南水乡风格为代表的明清古建筑。酒店以水乡古城绍兴为地脉依托，以文化名山会稽山、大禹陵为文脉依托，其主题文化具体体现以下三个层面。 　　（一）大禹文化 　　以大禹精神为文化内涵，依托大禹精神，每年清明时节开展大禹祭祀活动，形成了“五年一大祭”的祭祀文化，并在此基础上突出了宗祠文化、姓氏文化等中国传统文化。从酒店内部文化展示来看，酒店园区内部专门建设了“禹裔馆”，用以介绍禹文化以及“姒”姓的发展流传。不仅如此，酒店在各个区域命名的选择上也彰显了禹文化，如将中餐厅命名为“禹家小厨”，特色餐厅为“禹家大院”，包厢命名为“稽山阁”“禹会茶楼”等。 　　（二）中国古村落传统民居文化 　　大禹?开元度假村是由姒族后人守灵的古村落改造的，尽量全部保留原先古朴的外观，在里面进行了大量装修改造。暗红色的家具搭配着青砖地板，让人感受到了原始古村的韵味，所以古村落文化也是酒店的一大特点。大禹?开元度假村的大堂，朴实无华，是一间民居改建而来的。大禹?开元酒店共有100间各类主题的客房，每间客房建筑类型不同，形成了独具特色的客房格局，在原有建筑的基础上配备现代科技，使古代建筑与现代科技相融合，营造了适宜的居住空间。 　　（三）绍兴地域文化 　　大禹?开元立足绍兴，以有着丰富历史积淀的绍兴地域文化为主题。绍兴位于江南水乡，有着优越的地理环境与自然环境，独具江南特色的水乡风貌，被称为“东方威尼斯”。在大禹?开元度假村能品味到绍兴当地的水乡文化、酒文化、桥文化的原有风味。酒店还在周围开茶馆、商务设施、文化商业街等与文化元素相关的产品。 二、大禹?开元度假村宾客体验活动现状 　　大禹?开元度假村在结合自身优势资源基础上，目前开设了以下主题活动。 　　第一，在周末和节假日举行很多精彩的活动，如露天电影、篝火晚会、荷花灯祈福、小人书摊、越剧演出、草木私塾、陶艺、扎染。最能突出绍兴特色的就是乌篷船的乘坐，大禹?开元乌篷船是绍兴的“三乌”之一，乘坐由原来姒族的后人手动划的船，品一茗好茶、吃一两颗茴香豆，让客人体会最地道的绍兴，最正宗的江南，很好地契合与展示酒店江南水乡民居文化的主题。 　　第二，大禹拾趣活动。宾客可将在酒店拍摄的，能反映度假村美景与特色的照片发送到酒店指定的邮箱，每月20号进行评选，获奖者可享受豪华大床房免费房券一张。 　　第三，利用会稽山周边资源集聚的优势，与大禹陵景区合作，开展各类休闲体育活动。 三、体验项目市场调研与分析 　　本文采用多种手段调研酒店宾客对现有体验项目活动的感知与体验需求。 　　（一）在线点评 　　通过百度搜索引擎对大禹?开元文化主题酒店进行搜索，最终发现旅游电商网站中去哪儿网、到到网、艺龙旅行网、携程网等旅游网站，对大禹?开元文化主题酒店的顾客评论较多，通过概括性浏览，发现虽然携程网、艺龙网的顾客预定量很大，但其顾客点评内容较少，无论是从内容字数还是从点评的内容方面而言，其点评质量都远远低于去哪儿网、到到网。因此，选择以博文的形式发表在去哪儿网、到到网的顾客评论，这些近乎游记性质的网络评论是顾客基于大禹?开元文化主题酒店真实的消费体验之后有感而发的，涵盖了整个入住过程中的各方面，是顾客对大禹?开元酒店感知的真实性情的流露和表达，能够反映入住顾客的真实态度。通过阅读此类博客，发现顾客对大禹?开元主题酒店相关主题活动的重视、期望与现实相差甚大，顾客反映该酒店康体娱乐活动较为单