应用PLC实现高浓度啤酒稀释过程的全自动控制.docxVIP

第 24 卷 第 5 期 青 岛 科 技 大 学 学 报 V o l. 24, N o. 5 2003 年 10 月 Jou rnal of Q iangdao U n iversity of Science and T echno logy O ct. 2003 文章编号: 1001- 4764 (2003) 05- 0451- 05 应用 PL C 实现高浓度啤酒 稀释过程的全自动控制 程世军, 周以琳 (青岛科技大学 信息与控制工程学院, 山东 青岛 266042) 摘 要: 运用可编程控制技术和上位微机监控技术实现了高浓度啤酒稀释过程的 PL C 控制方案。 重点介绍了 PL C 在该系统中的应用及其同上位微机之间的通信实现, 并结合 生产工艺对整个系统的硬件构成和软件设计进行了讨论。 关键词: 可编程控制器; 系统通信; 配比控制 中图分类号: TQ 273 文献标识码: A Appl ica t ion of PL C to Automa t ic Con trol of Beer D ilut ion Process CHENG Sh i- jun , ZHOU Y i- l in (Co llege of Info rm at ion and Contro l Engineering, Q ingdao U niversity of Science and T echno logy, Q ingdao 266042, Ch ina) Abstract: In th is article, the PL C con t ro l system of beer dilu t io n p rocess is in t roduced. T he app lica t io n of PL C in th is system and the comm un ica t io n s be tw een the PL C and the con t ro l com pu te are em phasized. T he hardw are configu rat io n and sof tw are design of the system are also studied com b in ing w ith the featu res of the p rocess. Key words: p rogramm ab le con t ro l; system comm un ica t io n; p rocess con t ro l 由于啤酒市场竞争激烈, 啤酒生产企业主要 依靠降低成本和增加年产量来赢得竞争的上风。 因此啤酒高浓度稀释设备近年来在啤酒行业得到 了广泛的应用。但对于该设备的控制, 大多数还停 留在继电器控制的基础上, 在系统的运行过程中 配比误差大、故障率高, 日常维护比较困难。为此, 作者运用可编程控制技术和上位微机监控技术实 现了高浓啤酒稀释过程的高精度全自动控制。 1 系统分析 高浓啤酒稀释系统主要包括水处理系统和水 酒混合配比系统两部分。 在水处理系统中, 首先要求将进入平衡罐的 水温控制在 25℃左右, 以便于水的脱氧。 然后加 热温水进入脱氧罐及二级脱氧罐进行真空脱氧使 经过处理后水的含氧量小于 0. 05×10- 6。脱氧水 然后进入薄板交换器通过变频器控制冷媒泵使脱 氧水的温度降到 2～ 4℃之间。然后处理水进入缓 冲罐用于水酒混合配比过程。 在水酒混合配比系统中, 根据稀释前原酒的度 数和要求稀释到的酒度数, 再通过对酒流量的读取, 确定水的需求流量(啤酒流量3 水酒比)。 随后通过 水管道上的薄膜调节阀对水的流量进行控制。 2 控制方案及系统配置 控制方案及系统配置见表 1。 收稿日期: 2002210224 作者简介: 程世军(1977～ ) , 男, 硕士研究生; 指导教师: 周以琳(1951～ ) , 男, 教授 452 青 岛 科 技 大 学 学 报 第 24 卷 表 1 系统配置表[ 1 ] T able 1 System configurat ion param eters 模 FX2N 248M R 块 类 型 数字量输入 24V DC 数字量输出 220V A C 数字量输出 24V A C 脉冲量输入 实用点数?路数 9 点 16 点 1 点 2 点 FX2N 22AD FX2N 22DA FX2N 24AD 2PT FX2N 24852BD 模?数转换模块 数?模转换模块 热电阻输入模块 R S2485