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如何正确的运用原产地命名保护 　　事件回放 　　前一段时间，有媒体报道安溪铁观音集团甫一发布招股说明书，即被指存在品质安全隐患。该文提到，“安溪铁观音”既是商标，又是作为地理标志保护的产品专用标志。在安溪县，以“安溪铁观音”作为商标使用的有220家企业，作为地理标志使用的有100家企业。也就是说，安溪铁观音并非都是安溪铁观音集团独家生产。一旦出现企业侵权行为或者发生食品安全事故，将极大影响安溪铁观音集团的品牌形象，造成投资风险。 　　评述 　　具有地理标志保护的特色产品的制造企业如何利用这一有利因素确定正确的企业发展战略，在中国是一个具有一定普遍性的问题。除安溪铁观音外，我们还常常能见到诸如西湖龙井、武夷大红袍，东阿阿胶、阳澄湖大闸蟹、金华火腿等类似的情形。上述事件中的地理标志保护，法律上讲就是原产地命名控制（AOC，法语缩写）。最著名的原产地命名案例是法国香槟酒和香槟地区的原产地命名保护。根据法国原产地保护法，只有在法国的香槟地区，选用指定的葡萄品种，根据指定的生产方法和流程所酿造的气泡酒，才可标注为香槟 （Champagne）。在欧盟及许多国家，“香槟”一词受到1891年签订的《马德里协定》的保护，只有在法国原产地命名控制 （AOC） 的相应区域及符合相关标准的产品才可使用，于一战后签订的《凡尔赛条约》也重申了此点。加拿大、澳大利亚和智利也分别与欧洲签订了相关条文，立