仓库温湿度保管.ppt

仓储管理 中国科学技术大学网络教育学院 课程大纲 1　储存保管的含义与功能 2　现代储存保管的作业方法 3　仓库的出入管理 4　分拣配货作业 5　现代保管技术 6　库存控制 1　储存保管的含义与功能 1.1　储存保管的含义 1.2　储存保管的功能 1.3　储存保管新业务 1.1　储存保管的含义 储存保管是指通过仓库对商品进行储存和保管。 　　“仓”也称为仓库，为存放物品的建筑物和场地，可以为房屋建筑、大型容器、洞穴或者特定的场地等，具有存放和保护物品的功能；“储”表示收存以备使用，具有收存、保管、交付使用的意思，当适用有形物品时也称为储存。“仓储”则为利用仓库存放、储存未即时使用的物品的行为。 1.2　储存保管的功能 （一）基本功能 （二）在流通领域中的作用 （三）在企业经营中的作用 1.2　储存保管的功能 （一）储存保管的基本功能 1、是社会生产顺利进行的必要过程 2、调整生产和消费的时间差别，维持稳定 3、流通过程的衔接 4、市场信息的传感器 5、现货交易的场所 1.2　储存保管的功能 （二）在流通领域中的作用 1、储存是平衡市场供求关系、稳定物价的重要条件 2、仓储是物资供销管理工作的重要组成部分 3、现代仓储是保持物资原有使用价值的重要手段 （三）在企业经营中的作用 　　在采购、生产、销售的不断循环过程中，库存使各个环节相对独立的经济活动成为可能。同时仓储可以调节各个环节之间由于供求品种及数量的不一致而发生的变化，使采购、生产和销售等企业经营的各个环节连接起来，起到润滑剂的作用。 1.3　储存保管新业务 （一）储存保管的基本业务 1、物资存储 2、流通调控 3、数量管理 4、质量管理 1.3　储存保管新业务 （二）储存保管新业务 1、交易中介 2、流通加工 3、配送 4、配载 2　现代储存保管的作业方法 2.1　储存保管的作业原则 2.2　分区分类作业 2.3　货物规划和统一编号作业 2.4　堆码与苫垫作业 2.5　保管作业流程 2.1　储存保管的作业原则 1、效率的原则 2、经济效益的原则 3、服务的原则 2.2　分区分类作业 　　 由于仓库的类型、规模、经营范围、用途各不相同，各种仓储商品的性质、养护方法也迥然不同，因而分区分类储存的方法也有多种，需统筹兼顾，科学规划。 2.3　货物规划和统一编号作业 1、货位编号的方法 （1）仓库内储存场所的编号 （2）库房编号 （3）货位编号 2、商品分类的原则、方法 　　商品的分类是指为满足某种目的和需要，根据商品的特征、特性，选择适当的分类标志，将商品划分为不同类别和组别的过程。 2.3　货物规划和统一编号作业 3、商品编码的原则和方法 　　 商品编码，又称商品货号或商品代码，它赋予商品以一定规律的代表性符号。符号可以由字母、数字或特殊标记等构成。 2.4　堆码与苫垫作业 （一）货垛安排 （1）货垛“五距”的规范要求。货垛的“五距”指：垛距、墙距、柱距、顶距和灯距。 （2）货垛可堆层数、占地面积的确定。 （3）货垛底层排列。 （4）货垛的基本形式。箱形商品的堆垛通常有以下四种基本形式： 重叠式；砖砌式；纵横交错式；中心留空通风式。 2.4　堆码与苫垫作业 (二)苫垫作业技术 　　 垫垛就是在商品堆垛前，根据货垛的形状、底面积大小、商品保管养护的需要、负载重量等要求，预先铺好垫垛物的作业。 2.5　保管作业流程 　　仓储业务作业是指从商品入库到商品发送的整个仓储作业全过程。主要包括入库流程出库流程和库房管理等内容。 仓储业务作业全过程所包含的内容：商品验收入库作业、商品保管作业、商品盘点作业、呆废商品处理、退货处理、账务处理、安全维护、商品出库作业、资料保管等。 2.5　保管作业流程 3　仓库的出入管理 3.1　入库作业管理 3.2　出库业务作业 3.1　入库作业管理 （一）商品入库的方式 1、车站、码头 2、专用线接车 3、仓库自行接货 4、库内接货 3.1　入库作业管理 （二）商品入库交接的程序 入库流程：订购单——送货单——点收检查——办理入库手续——物品放置到指定位置——物品标识卡加以标识。 （三）商品入库的验收 　　商品验收是按照验收业务作业流程，核对凭证等规定的程序和手续，对入库商品进行数量和质量检验的经济技术活动的总称。 3.2　出库业务作业 （一）商品出库要求 “三不”，即未接单据不登账，未经审单不备货，未经复核不出库； “三核”，即在发货时，要核实凭证、核对账卡、核对实物； “五检查”，即对单据和实物要进行品名检查、规格检查、包装检查、件数检查、重量检查。 3.2　出库业务作业 （二） 商品出库的形式 （1）送货