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开封集市庙会旅游开发的研究 　　[提要] 作为中国优秀传统文化的典型代表，开封集市庙会已经有千百年的悠久历史。与近现代以来许多文化精粹走向消亡、被人遗忘、让人痛心相比，所不同的是当前开封的集市庙会借助旅游的方式正在如火如荼地展开着，又让我们感受到中华优秀传统文化得到继承和弘扬的信心。本文主要借助层次分析法，以河南开封集市庙会为案例，对其进行旅游资源评价研究，探析集市庙会与旅游的关系，并希望通过集市庙会与旅游的良性互动，在旅游的带动和影响下，使得集市庙会在当今时代大放异彩，更好地发挥它的经济、社会和文化价值。 　　关键词：层次分析法;集市庙会;旅游;开封 　　中图分类号：F59 文献标识码：A 　　收录日期：2017年12月5日 　　一、引言 　　在我国，庙会具有悠久的历史，庙会起源于远古时期的宗庙祭祀活动，后来历经两汉、魏晋，在唐朝逐渐流行开来，宋朝继之，明清盛行。庙会最初是王侯贵族进行宗庙祭祀的场所，是在自然崇拜、图腾崇拜等原始信仰作用下祖先崇拜所具体生成的偶像崇拜。随后，在道教和佛教的影响下，庙会发展为进行宗教活动的场所，庙会依附于佛寺、道观，举行诸如坛醮斋戒、水陆道场的宗教活动，正如《西京杂记》中记载的“京师大水，祭山川以止雨，丞相御史二千石，祷祠如求雨法”。宋元以来，市井商贸繁荣，在寺庙、道观周围逐渐形成了定期的集市贸易，庙会与集市相结合，形成了集市庙会，也称庙市，并在随后成为中国市集的重要形式之一。因此，高占祥认为，集市庙会就是以寺庙为最初依托，以宗教活动为最初动因，以集市活动为表现形式，融艺术、游乐、经贸等活动于一体的社会文化现象。 　　二、开封集市庙会旅游基本概况 　　开封在历史上曾经作为七朝的首都，而且寺庙林立，因而依赖于寺庙而发生的庙会也是很多的。所以，在开封，集市庙会有着悠久的历史，千百年来历久不衰。开封集市庙会的开放时间大多是定期的，以明末清初为例，正月初八为边村大仙爷庙会，正月十一为千河沿火神庙会，正月十四为朱仙镇岳飞庙会，三月二十八为东岳庙会，四月十八为老奶庙会，四月二十三为郎神庙会，五月初五为瘟神庙会，五月二十三为关帝庙会，五月二十八和十月一为城隍庙会，六月初六为土地庙会，七月二十三为灶爷庙会。明朝以来，许多庙会由定期庙会转变为经常性的集贸市场，实现了庙会与集市的融合。例如，《东京梦华录》中就有对北宋大相国寺庙会的记载：“相国寺每月五次开放，万姓交易。中庭两庑可纳万人，凡商旅交易皆萃其中。庭中设彩露屋义铺，卖蒲合、屏帏、洗漱、工件、时果、蜡脯之类。近佛殿，孟家道院王道人蜜煎、赵文秀笔及潘谷墨。占定两廊，皆诸寺师姑卖绣作、领抹、花朵、珠翠、头面、生色销金华样帽子、特髻、冠子之类。殿后资圣门前，皆书籍、玩好、图画及诸路散任官员土物香药之类。后廊皆日者传神货术之类。”由此可见，当时大相国寺庙会热闹繁盛的场面。而近代以来，开封的集市庙会得到了很好的继承和发扬，今天，在开封比较有名气的庙会，除了上面提到的大相国寺庙会，还有万岁山春节庙会、清明上河园民俗文化节、翰园祭祖庙会、大宋上元灯会、禹王台庙会等，可以说开封庙会旅游资源的赋存状况是非常不错的。例如，由开封市万岁山旅游景区有限公司于2003年开发的冬季旅游项目开封万岁山春节大庙会，历经12年发展，以年味气氛、演出规模、传统民俗、开封小吃、娱乐活动为特色，每年都会吸引数百万的游客前来;以北宋著名画家张择端的《清明上河园》为蓝本建造的清明上河园，是开封唯一一座国家5A级旅游景区，同时是一座以宋文化为主题的大型历史文化公园，每年春节在这里举办的民俗文化节庙会将宋朝的民俗风情、市井文化和皇家园林等展现在世人面前;翰园祭祖庙会是由开封的翰园碑林景区举办的传统民俗活动，它集歌舞、祭祀、商贸等活动于一体，在原始音乐和粗犷的锣鼓声中，身着粗布服装的中华先民在礼炮声中三拜九叩，秉承祖志，追思懿德;禹王台位于开封城墙外的东南部，春秋时期相传乐官师旷鼓琴于此，唐代的李白、杜甫、高适曾赋诗其上，明嘉靖二年为纪念治水功臣大禹在此处建大禹庙。此后，禹王台每年三月三日向有?e行庙会的习俗，即禹王台庙会。禹王台庙会自农历三月三日开始，至农历四月三日结束，每年持续一个月，庙会集文艺汇演、饮食服务、商贸活动于一体，熙熙攘攘，热闹非凡。 　　三、开封集市庙会旅游资源评价 　　在上文的简要介绍中，我们看到了开封市的集市庙会比较可喜的旅游发展现状，那么接下来笔者进一步借助综合型多因子定量评价法中的层次分析法来对开封的集市庙会旅游资源进行旅游资源的综合评价，并希望能够为开封市的集市庙会的旅游发展谏言献策。 　　综合型多因子定量评价法是运用数理方法，通过建立模型进行分析，在多因子考虑的基础上，对旅游资源及其环境和开发条件进行综合定量评价。评价的结果为数量指标，以便不同旅游资源评价