快捷酒店未来转型发展的研究.docVIP

  1. 1、原创力文档(book118)网站文档一经付费(服务费),不意味着购买了该文档的版权,仅供个人/单位学习、研究之用,不得用于商业用途,未经授权,严禁复制、发行、汇编、翻译或者网络传播等,侵权必究。。
  2. 2、本站所有内容均由合作方或网友上传,本站不对文档的完整性、权威性及其观点立场正确性做任何保证或承诺!文档内容仅供研究参考,付费前请自行鉴别。如您付费,意味着您自己接受本站规则且自行承担风险,本站不退款、不进行额外附加服务;查看《如何避免下载的几个坑》。如果您已付费下载过本站文档,您可以点击 这里二次下载
  3. 3、如文档侵犯商业秘密、侵犯著作权、侵犯人身权等,请点击“版权申诉”(推荐),也可以打举报电话:400-050-0827(电话支持时间:9:00-18:30)。
  4. 4、该文档为VIP文档,如果想要下载,成为VIP会员后,下载免费。
  5. 5、成为VIP后,下载本文档将扣除1次下载权益。下载后,不支持退款、换文档。如有疑问请联系我们
  6. 6、成为VIP后,您将拥有八大权益,权益包括:VIP文档下载权益、阅读免打扰、文档格式转换、高级专利检索、专属身份标志、高级客服、多端互通、版权登记。
  7. 7、VIP文档为合作方或网友上传,每下载1次, 网站将根据用户上传文档的质量评分、类型等,对文档贡献者给予高额补贴、流量扶持。如果你也想贡献VIP文档。上传文档
查看更多
快捷酒店未来转型发展的研究

快捷酒店未来转型发展的研究   摘 要:在我国经济水平的发展下,各类快捷酒店得到了迅速的发展,如雨后春笋般出现在我国各个城市中,但是,目前随着生活社会水平的提高,人民收入的增加,很多人对住宿条件提出了更高要求,加之很多快捷酒店的经营与管理工作中还存在漏洞,需要改进,本文主要针对快捷酒店转型发展问题展开分析。   关键词:快捷酒店转型 快捷发展策略 酒店转型发展研究   1.快捷酒店概述   快捷酒店是相对于传统的全面服务酒店而存在的一种酒店业态。其最大的特点是房价便宜,服务模式为“bb”(住宿+早餐)。快捷酒店一般以连锁化的加盟或特许经营模式为主,通过连锁经营达到规模经济,提高品牌价值,这也是快捷酒店区别于其他星级酒店和社会旅馆的一个明显特征。   住宿服务是快捷酒店提供的主要服务,极个别的快捷酒店提供早餐服务,但大部分是不提供早餐服务的。而健身、餐饮、会议、棋牌等等场所,而且它也不像星级酒店那样各项装备都要求高档、品牌,这样就减少了投资,降低了运营成本。   快捷酒店的日住宿费用正常情况下不会超过400元, 一般在100-300多元,它的环境要比青年旅社和小旅馆要好很多, 它基本能够满足人们对住宿的安全、卫生、舒适的要求,而且环境优美,空间大,有独立的卫生间和浴室,性价比高。   2.快捷酒店的发展现状   2.1装修风格跟不上时代发展   硬件老化   2.2快捷酒店市?鱿?售不佳   除了受经济下行影响,酒店整体市场低迷之外,激烈的市场竞争同样影响了快捷酒店的业绩。前瞻产业研究院提供的报告显示,为了抢占市场,推广品牌,快捷酒店近年呈现出了高速扩展的趋势。现在仍有许多创新型快捷酒店推向市场,这进一步加剧了快捷酒店市场竞争。在酒店过剩的危机下,连锁酒店集团放弃扩展,转型升级将成为发展新常态。   2.3管理系统不完善   快捷酒店的一大亮点就是“ 价廉而物美 ”、拥有较高的性价比,这要求快捷酒店的经营者能够发现成本控制和服务质量的最佳结合临界点,这样才能有效地提高服务的效率和质量,降低企业经营管理成本。目前的酒店管理系统大都是针对高星级饭店的,而整个快捷酒店基本上都没有属于自己的管理系统,又或者说它的管理体系还处于一个探索研究阶段。然而快捷酒店面临着发展迅速的局面因而对管理系统有着强烈的需求,快捷酒店正在一些星级酒店成熟的管理系统和软件应用系统的基础上,根据自身的特点和问题做一些调整与改进,这将促进快捷酒店管理系统的发展和完善,能够帮助快捷酒店更好地为顾客服务。   3.快捷酒店的发展方向   3.1调整酒店产品结构,发力高端酒店市场。   与中低端酒店产品相比,高端酒店利润更高,在相同的物业成本上,高端酒店客房收入将高出经济酒店客房50%以上。因此,在快捷酒店产品日益同质化的现状下,快捷酒店不妨考虑调整固有门店,做品牌升级。   3.2发力互联网,借力OTA销售产品。   近年旅游市场异常火爆,在互联网影响下,在线旅游成为人们旅行的主要方式,这就让在线旅游网站(OTA)应运而生。酒店与OTA厂商合作,可以将在线旅游网站的海量用户转化为线下房客,从而刺激酒店客房的销售。   3.3自建酒店官方网站,培养忠实用户   自建酒店官方网站可以确保酒店可持续性发展。虽然OTA能为酒店带来巨大的客户,但OTA将从酒店营收中收取佣金,而且近期爆发的OTA与酒店定价摩擦也对酒店发展带来隐忧。在通过OTA转化了可观的客户量之后,快捷酒店自建垂直网站,既可以摆脱向OTA支付佣金,定价权掌握在自己手中,更利于酒店快速发展。   3.4服务管家化   要给客人以亲近感,凡是不违背文明原则的语言,全都应该允许员工自由发挥。饭店管理者要舍弃传统培训的老框框,对饭店的服务语言进行重新思考。不是自己认为什么语言能说,什么语言不能说;而是要站在客人的立场上考虑――什么话使客人满意、高兴,就说什么话。有的饭店在客人到来时,不再使用“欢迎光临”的套语,而改为笑盈盈地迎上去说:“您到家啦!先坐下歇歇!”当客人离店时,又深情地道一声:“千万要常回家住住看看,要关心我们哦!”这种亲切感竟使有些客人热泪盈眶。   3.5装修设计时尚化   国民生活水平提高,生活走向时尚化,酒店也亦步亦趋,根据酒店所在地区的经济发达程度和客源细分,或高度时尚化,或以时尚点缀。时尚化,一言以蔽之,即是在酒店设计中融糅入了现代艺术的元素。一般来说,从色彩、线条、材质、光线、装饰品等几个方面来凸现设计的前卫理念。   如色彩,酒店客房内墙的颜色可以多种多样,不同风格的酒店采用不同的颜色。红色、绿色、蓝色均能大胆采用,造成强烈的视觉冲击。再加上曲线优美的家具、粗石材和大平面玻璃的运用,配以简洁的客房用品和艺术缀饰,客房一扫沉闷气息,一股时代活

文档评论(0)

151****1926 + 关注
实名认证
文档贡献者

该用户很懒,什么也没介绍

1亿VIP精品文档

相关文档