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广西农垦木薯产业发展的研究 　　[摘 要]生物燃料乙醇是世界上生产规模最大的生物质能源，木薯是其主要的原料之一。广西是我国最大的木薯生产基地，木薯亦为广西重点发展的特色农作物，广西木薯的种植面积、产量、木薯淀粉及木薯酒精产量都居全国总量的前列。广西最大的木薯加工企业在广西农垦，广西农垦应按照融合资源、调整结构、合理布局、增强一个中心实力、加强两个基地建设、开拓两个市场的总体要求来发展农垦木薯产业，引领全广西木薯产业的发展。 　　[关键词]广西农垦；木薯产业；特色农作物；生物质能源 　　[作者简介]杨丛，广西壮族自治区人民政府发展研究中心副主任，副研究员，广西 南宁 530012 　　[中图分类号]F323.2　[文献标识码]A　[文章编号]1004-4434(2010)02-0100-05 　　 　　优势特色产业的发展是广西经济发展的重要内容，木薯是广西重点发展的特色农作物之一，与广西的甘蔗、桑蚕等并驾齐驱，而广西最大的木薯加工企业在广西农垦，为此，加快广西农垦木薯产业发展迫在眉睫。 　　 　　一、广西农垦木薯产业发展面临的形势 　　 　　从国内来看，我国木薯各种深加工技术日趋成熟，以木薯为原料可生产出2000多种新产品，每吨附加值可增加几倍甚至十几倍。由于国内生产不足，国家每年要拿出大笔外汇进口木薯干片和淀粉等原料。2006年我国进口木薯淀粉20万吨，木薯干片100多万吨。木薯深加工产品主要有三大类：一是变性淀粉，广泛用于纺织、造纸、医药、食品、建材、铸造、轻工、石油、能源、饲料等行业；二是化工产品，用木薯淀粉生产的有机化工产品主要有酒精、聚乙烯、醋酸、环氧乙烷、山梨醇、乙醇胺、柠檬酸等，是生产橡胶、农药、油脂、包装品、化妆品、军用品的重要原料，特别是酒精已成为汽油中的添加燃料，市场潜力相当可观；三是淀粉糖，木薯淀粉可生产葡萄糖、果糖、麦芽糖、低聚糖、海藻糖等数十种不同甜度的糖，作为新兴的保健食品，已成为国际糖果市场上的新宠。 　　 　　(一)新型能源开发势不可挡 　　经过多年的开采，传统的能源如煤、石油、天然气等不可再生资源储量会日益减少，而世界对能源的需求量和消费量却与日俱增，研究和发展新型能源是世界能源发展的新趋势。其中生物能源利用前景宜人。生物燃料乙醇目前是世界上生产规模最大的生物质能源，其原料主要有木薯、玉米和甘蔗等。木薯与玉米等其他原料作物相比，生产生物燃料乙醇具有比较优势(详见表1、表2)，此外还可获得CDM(清洁发展机制)项目资金。在我国人均粮食年产量不足400公斤的背景下，利用荒山、荒坡及丘陵地种植木薯，生产燃料乙醇，是生物能源发展的必由之路。 　　 　　(二)木薯产业发展大有作为 　　目前，广西是全国最大的木薯生产基地，木薯种植面积、产量，木薯淀粉产量都占全国总量的70％，木薯酒精产量居全国首位，变性淀粉、山梨醇等产量居全国前列，木薯及其产品群总值居全国首位。同时，木薯加工增值以后，不仅农民收入能明显增长，而且将有很强的国际市场竞争力。淀粉深加工产品对提高木薯附加值具有相当强的作用。木薯是一个低值产品，单纯的种植木薯或初加工成淀粉，种植者与加工者收入很低。为提高资源利用，提高产品附加值，发展变性淀粉及其衍生物具有十分重要的意义。按广西近年来木薯淀粉及其衍生物的市场价格，即吨鲜木薯市场价格为34.2美元，吨淀粉为257美元计，每公顷木薯深加工后，其产值提高与附加值的平均提高情况为；每公顷鲜木薯加工出淀粉增加利润353美元，纸种变性淀粉增加利润1372美元，高档变性淀粉增加利润2646美元，特种变性淀粉增加利润4940美元，结晶山梨醇增加利润3347美元。可见木薯每公顷深加工后附加值增加8～13倍以上，国际市场竞争优势明显。 　　 　　(三)国内国外关注集聚广西 　　广西木薯产业的优势吸引了国内外的眼球，近年来，中国－尼日利亚木薯产业发展经验交流会、全国“木薯产业发展论坛”在南宁召开。与会专家分别就木薯品种国际合作开发与繁育、科学种植、木薯深加工、科技扶持、市场信息交流等方面进行深入的探讨和交流，并分析了我国木薯产业发展面临的形势、要求与发展对策。通过交流、探讨、宣传和推介，广西木薯产业引起了国内外的高度关注。 　　 　　(四)木薯与甘蔗等主要作物不争地 　　到“十一五”期末，广西农垦明阳生化科技股份有限公司的生产能力将达到30万吨的变性淀粉和30万吨的酒精，约需要66万亩的原料基地。但木薯产业的发展与甘蔗、粮食等主要作物并不存在明显的争地现象，主要基于以下几个原因：一是木薯与其他作物具有不同的平面分布即木薯可与其他的作物混种，这一优良的特性决定了在不减少其他作物尤其是甘蔗、粮食等作物种植面积的基础上，木薯未来的生产还可能有大幅度的提高；二是木薯与其他作物具有不同