假日酒店新入职员工培训课题幻灯片课件.pptVIP

酒店新入职员工培训课题 沙湖假日酒店 二、消防安全“四个能力”建设 1、检查和整改火灾隐患能力。 员工交接班时要做好“三查” （1）、检查地面上、桌椅下是否有遗留的烟头；营业区域的门窗是否关闭； （2）、检查用电设施设备是否断电； （3）、检查疏散通道、安全出口是否畅通，灭火器材是否完好。 二、消防安全“四个能力”建设 2、扑救初期火灾能力 （1） 报警程序：当员工发现火情时，可用电话或按动最近的火警手动按钮，及时通知消防监控室或酒店总机（6606或拔0），电话里说明火警的具体地点、燃烧物质、报警人的姓名与部门（员工不能随意拔打119）。 （2）火灾燃烧的五个阶段----初起、发展、猛烈、下降、熄灭；初起火灾是扑救的最佳时间。 （3）利用就近的灭火器和室内消火栓进行灭火。 总结起来员工必须掌握“三近”原则： （1）距消防电话近的员工先报警。 （2）距消防器材近的员工先灭火。 （3）距安全通道近的员工先疏散。 三、组织引导人员疏散逃生能力 1、发现火情时要头脑冷静，不要大喊大叫或惊惶失措。 2、根据酒店疏散预案的分工，迅速组成疏散引导组，按照各自工作岗位和任务，立即组织引导人员有序疏散。 3、熟记酒店各区域安全出口、疏散通道，发生火情时迅速引导宾客从就近的安全通道撤离，切勿乘坐电梯 1 2 3