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桂林旅游行业英语的应用需求分析调查 　　【摘 要】随着中国国际旅游业务的飞速发展，旅游业对于从业人员的英语应用能力的要求进一步提高。本文通过问卷调查的实证调查分析方法对桂林旅游业从业人员的英语需求进行分析，同时反映旅游业从业人员对高校旅游英语教学的意见。旨在根据旅游业对于从业人员英语的需求，对高校旅游英语教学改革提供更好建议和意见。 　　【关键词】旅游业；旅游英语；需求分析 　　一、研究背景和目的 　　随着中国社会经济的发展，现在的中国已经逐渐成为旅游资源大国和旅游客源大国。根据国家旅游局的统计报道，2013年的入境旅游为我国财政创造了 516亿美元的财政收入。英语在入境旅游中的重要地位无庸置疑，因而旅游业对于从业人员英语水平的要求进一步提高。高等院校的旅游类专业为旅游业输送了大批人才，这就使得旅游业从业人员对于英语的需求和高等院校旅游英语教学现状成为一个值得研究的重要课题。 　　二、研究的理论基础 　　在教育界，人们通常把了解、分析学习者学习需求的过程称作“需求分析”（Richards， 1992：304）。需求分析理论起源于上世纪六七十年代的ESP（专门用途英语）课程研究。最初国外学者认为ESP课程设计最重要的环节就是进行需求分析。John Munby首次在《交际大纲设计》中论述需求分析（Munby， 1978），他从ESP教学角度对需求分析进行了系统化描述，提出了一种用来识别任何学习者群体的目标语需求的“交际需求处理”办法。Tom Hutchinson 和Alan Waters对John Munby的需求分析理论进行了进一步发展和完善，他们在《特殊用途英语》中论述特殊用途英语教学的课程设置应特别注意目标需求分析与学习需求分析（Tom Hutchinson Alan Water，1987），其中目标需求分析就是侧重了解学生毕业以后社会文化环境、工作环境及特定环境对他们的要求。 　　随着学习者学习需求的受关注度增强，需求分析理论慢慢地被应用到通用英语教学领域。需求分析的过程实际上也就是先确定具体问题或者需求，然后再开始确定相应的干预措施的目的、内容、实施方式、目标群体及预测结果（余卫华，2002）。外语教学的需求分析主要分为三种：1）总体情况分析；2）学习需求分析；3）社会需求分析（夏纪梅 孔宪，1999）。上述三种需求中，近五年来“社会需求分析”即社会对所需人才在外语方面的要求，尤其是应用型高校英语教学的社会或职业需求分析逐渐成为学者们和一线教师关注的焦点。 　　三、研究设计、实施 　　本此调查以桂林市的高星级酒店和大型旅行社为样本，就旅游行业英语需求及从业人员对高等院校旅游英语教学现状的意见专门进行了实地调查与分析， 希望能对应用型高校旅游英语的教学有所帮助。 　　本项研究主要采用抽样问卷调查研究和结果比较分析相结合的方法，包括数据和资料的收集以及对数据和资料的分析两个阶段。在第一阶段，从2013年的 1 月至 2 月通过对目前在职的旅游从业人员发放调查问卷， 进行资料的收集。为了客观全面的分析旅游行业对于从业人员英语能力的需求，有效改革高等院校旅游英语教学，我们设计了两份调查问卷，分为面向旅游行业一般员工的“旅游业从业人员英语学习调查问卷”（后面简称问卷1），问卷包括有 20 项问题；以及面向旅游行业管理层的“旅游行业用人单位问卷调查表”（后面称问卷 2），问卷包括 17 项问题。 　　“旅游业从业人员英语学习调查问卷”（问卷1）的内容主要围绕这这样几个方面设置（1）英语与工作的关系以及工作中最迫切需要的英语技能；（2）对在校期间，英语教学模式的总体评价；（3）对于旅游英语教师的要求；（4）对于旅游英语教材的评价；（5）对于在校期间自己的口语应用能力的评价。 　　“旅游行业用人单位问卷调查表”（问卷 2）的内容主要围绕这这样几个方面设置：（1）英语与工作的关系；（2）员工最迫切需要的英语技能；（3）对于员工英语应用技能全方位的评价；（4）用人单位对院校英语教学能力的看法；（5）对于学校进行旅游英语口语教学改革的建议。 　　在第二阶段，主要是将收集所得的数据和资料进行汇总、整理、分析，并据此得出结论。为什么选择围绕这几个方面的内容进行调查呢？首先，旅游英语在目标岗位中是否需要、是否重要，决定了旅游英语课程设置的必要性；其次，旅游行业对英语读、说、听、写四项技能的需求往往不是平行的，因而旅游英语教学的内容设置、教学活动的开展应突出旅游行业的技能需求。最后，高等院校旅游英语教学决定了其所培养的旅游人才的英语应用技能否适应行业的要求，所以对于高校旅游英语教学现状的了解极其必要。 　　本文的调查问卷 1 和 2 选取的样本为桂林市的桂林中国国际旅行社，桂林香格里拉饭店，桂林漓江大瀑布饭店等酒店等在