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梅江区畜牧业发展的现状及对策 　　摘 要：该文介绍了梅江区畜牧业生产发展现状，指出存在的问题，并提出发展对策。主要包括：提高认识，转变观念，积极打造畜牧特色品牌；着力抓好动物防疫，确保畜牧业生产安全；坚持产业化经营形式，推进畜牧业发展等。为梅江区畜牧业生产提供参考。 　　关键词：畜牧业；发展现状；对策；梅江区 　　中图分类号 F316.3 文献标识码 A 文章编号 1007-7731（2014）24-126-04 　　近几年来，梅江区委、区政府坚持以“三个代表”重要思想和十八大精神为指导，以科学发展观统领畜牧业发展全局，围绕梅州市委市政提出“一园两特带动一精”的发展战略，大力发展精致高效农业。按照“改革、发展、安全、增效”的工作思路，进一步解放思想，转变观念，抓住机遇，扎实工作，努力增创畜牧业发展的新优势，畜牧业取得了持续健康的发展。但随着社会经济发展，畜牧业发展仍然较滞后。笔者根据多年从事畜牧兽医工作实际，就梅江区畜牧业发展现状、存在问题及对策，浅谈自已看法，供同行参考。 　　1 区畜牧业概况 　　梅江区主要以低山、丘陵为主，总面积570.9km2，属省山区县（区）之一，下辖4个镇、3个街道办事处。有79个村民委员会和42个社区居民委员会。常住人口42.1万人，户籍人口35.34万人。梅江区农业是以“菜篮子”为重点的城郊农业，畜牧业是农业的主导产业，畜牧业产值占农业产值44%。梅江区充分发挥地处城郊的优势，按照“调优、提质、增效”工作思路，大力发展猪、牛、绿壳蛋鸡、奶山羊、山地果园放养鸡、蜜蜂等养殖。截至去年，全区已建立规模种猪场11个，无公害畜产品认证9家，饲养专业户164户；“三鸟”饲养专业户76个。2013年全区生猪出栏量达18.624 3万头，其中瘦肉型猪饲养占90%“三鸟”出栏量达312.9 968万只，肉类总产量达17 563t，畜牧业年收入占第一产业收入的40%以上。畜产品精深加工不断发展，有“客味村”、“东丽”、“尚记”等知名品牌不断做强做大，极大地丰富了城市居民“菜篮子”，促进了我区农业发展和农民增收。 　　2 畜牧业发展存在的突出问题 　　2.1 改革发展创新意识不强 畜牧业发展思路尚未跟上形势发展变化的需要，仍拘泥于用传统发展模式的思维定势和落后的路径去分析解决问题，产业化发展层次低，“特色养殖，特而不强”。规模大、上档次、科技含量高的特色养殖场较少，外向度不高，品牌少。综合管理能力低，创新意识不够强。养殖户掌握的知识和应用新技术不多，对科技引进，品牌意识认识不足，抗风险意识不强，扩大再生产资金能力有限，抑制了养殖业的发展。 　　2.2 畜牧业产业化、标准化、品牌化发展仍然滞后 一是规模养殖产业化、集约化水平不高。目前，我区农户小规模饲养方式占有一定比重。一方面，散养可控性差，监管难度大；另一方面，千家万户式的饲养模式卫生条件差，难于实现标准化管理，防疫难度大。传染病、寄生虫病的防治，药物、饲料添加剂的安全使用存在漏洞，对畜产品安全造成不确定性。由于行业进入门槛低，谁都可以养，谁都能够养，市场看好的时候一哄而上，盲目发展；市场低迷的时候，恶性挤压。二是现代畜牧业发展水平不高。畜牧业龙头企业规模较小、辐射带动力弱，大部分以粗加工为主，链条短，附加值低，未形成“企业+基地+农户”的经营模式，制约了畜牧业产业化水平的提升。农村经济合作组织数量较少，准入门槛较高，运作不规范，农民的组织化程度较低。三是畜牧技术推广体系不健全，推广力度不够，缺少对畜牧业科技创新的奖励扶持政策，群众参与的积极性不高。标准化、生态化意识不强，无公害农产品、绿色食品和有机食品认证数量不多。四是农民增收难度增加。农资价格长期维持在较高价位，造成生产成本增加；受市场波动影响，畜牧养殖业容易出现“一哄而上、一哄而下”的现象。 　　2.3 畜产品流通频繁，动物疫情日趋复杂，动物防疫面临较大压力 一是动物疫病日趋复杂，加上畜禽调运频繁，给我区的防疫工作造成较大的压力；二是一些新的动物传染病，特别是一些重大人畜共患病不断出现，加之抗生素的广泛应用和滥用，防控这些传染病的难度不断增加；三是基层畜牧兽医站防疫检疫设施设备陈旧、落后，部分站站址破旧，影响防疫检疫工作有效开展；四是动物疫病防控经费投入不足，强制免疫工作开展不平衡。尤其是镇级由于财政困难，没有配套防疫经费，或者落实不到位的情况比较突出，有些地方即使有疫苗，也没有人工注射补助经费，村级防疫员队伍不稳定，导致免疫工作不落实。由于监测经费不足，普遍存在监测面窄、数量少的情况，无法有效预测疫情和指导免疫工作的开展；五是畜牧兽医体制改革有待进一步落实和理顺，基层畜牧兽医站人员、村防治员素质有待进一步提高；六是检疫工作开展不平衡，产地检疫开展难度大，牛、禽等检疫开展面较小；七是一些