昆明产银杏叶总黄酮含量测定及抗氧化活性的研究.docVIP

昆明产银杏叶总黄酮含量测定及抗氧化活性的研究 　　摘要: 目的：测定昆明产银杏叶提取物中总黄酮的含量和研究其抗氧化活性.方法：采用AlCl?3显色分光光法测定银杏叶提取物中总黄酮的含量，并利用DPPH自由基（DPPH?）捕获分光光度法和连苯三酚红褪色光度法对银杏叶提取物进行抗氧化活性测定.结果：银杏叶提取物中总黄酮含量为5.85%；提取物对DPPH?的捕获能力达59.11%，IC??50 = 114.6 μg/mL，对?OH的最大清除率为39.16 %.结论：昆明产银杏叶提取物具有良好的抗氧化能力. 　　关键词: 银杏叶；黄酮；抗氧化 　　中图分类号:K282.71 　　 文献标识码:A文章编号:1672-8513(2010)05-0369-03 　　 　　Studies on Antioxidation and Determination of Total Flavonoids in ?Ginkgo Biloba? Leaves from Kunming 　　HUANG Xiang?zhong?1,YIN Yan?2, YANG Qing?lai?1, LIU Xiao?fang?1, LIANG Hui?1 　　(1. Key Lab of Ethnic Medicine Resource Chemistry, State Ethnic Affairs Commission Ministry of Education, School of Chemistry and Biotechnology, Yunnan University of Nationalities, Kunming 650031, China; 2. Yunnan Rainbow Biotechnology Co. Ltd., Kunming 650217, China) 　　Abstract: This research aimed to determine the total flavonoids content in the extract of ?Ginkgo biloba? leaves from Kunming and studied its antioxidant activities. AlCl?3 spectrophotometric method was used to determine the content of the total flavone in this extract. Two photometric methods were used to determine its antioxidant activities. The results have shown that the content of the total flavonids in ?G. biloba? leaf extract is 5.85%, its DDPH free radical scavenging activity is 59.11%, its IC??50 is 114.6 μg/mL, its hydrogen free radical scavenging activity is 39.16%. Thus, ?Ginkgo biloba? leaf extract has good antioxidant activities. 　　Key words: ?Ginkgo biloba? leaves；total flavonoids；antioxidation 　　 　　银杏叶提取物是从植物银杏叶中提取精制而成的纯天然药物，其主要成分为黄酮类、萜类、内酯化合物，还含有机酸、多糖、酚类、氨基酸、聚戊烯醇、甾类和微量元素等［1］.银杏叶提取物在临床上常用于治疗冠心病、老年性脑功能障碍、脑损伤后遗症等.大量研究表明，银杏叶对心脑血管疾病的防治作用与其抗氧化活性密切相关［2］.一般认为，银杏叶提取物中起抗氧化作用的主要是其中的黄酮类化合物［3］.因此本文用AlCl?3显色分光光度法测定了银杏叶提取物中总黄酮的含量，并采用DPPH自由基捕获分光光度法和连苯三酚红褪色光度法对其抗氧化活性进行研究，为昆明产银杏叶的进一步开发研究提供科学依据. 　　1 材料与方法 　　1.1 材料与试剂 　　1.1.1 材料 　　银杏叶于2008年10月中旬采自云南昆明，经云南大学生物系马绍宾教授鉴定为?Ginkgo biloba?. 　　1.1.2 主要试剂 　　[HJ1.80mm]DPPH (二苯基苦味酰基苯肼，AR, 紫色晶体，日本东京化成工业株式会社)；pH 6.88标准混合磷酸盐缓冲溶液(上海爱建现成厂)；连苯三