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浅议高职旅游英语教学的模式的改革 　　摘要:由于国内旅游业的飞速发展,行业要求高职院校旅游英语专业培养更多高素质的学生,而传统的教学模式已滞后,尤其教学大纲面临着重大的改革,本文对此做了试探性研究。 　　关键词:教学模式;课程标准;旅游英语;改革 　　 　　作者简介:邓秋萍(1967-), 女,广东梅州人,广东外语艺术职业学院国际商务系,副教授,语言学硕士,主要研究方向:应用语言学、旅游英语。(广东 广州 510507) 　　 　　国家旅游局提出了“十一五”时期的旅游发展目标:实现入境旅游人数和入境过夜旅游者人数年均增长8%,国际旅游收入年均增长12%;国内旅游人数年均增长8%,国内旅游收入年均增长10%;旅游总收入实现年均增长10%;到2010年,国际旅游收入达到530亿美元,国内旅游收入达到8500亿元,旅游总收入达到12700亿元;每年旅游业新吸纳就业50万人,到2010年旅游业直接就业人数达到1000万人。 　　广东的旅游创汇、旅游业总收入、入境旅游人数等主要旅游经济指标多年来稳居全国首位,成为名副其实的旅游大省。2005年全省实现旅游总收入1880亿元,占全国的24.5%,居全国首位。广东省政府提出了“十一五”旅游发展目标:到2010年要把广东省建设成为辐射全国、影响亚太地区、具有一定国际水准的旅游目的地,成为中国出入境的客流中心和集散地;全省旅游业的总体规模、速度、质量和效益领先全国,国际竞争力位居前列,继续发挥在全国旅游发展中的排头兵作用。 　　然而,广东省高素质的旅游从业人员却相当匮乏,尤其是既掌握了较多的专业知识又具备较强的英语口语交际能力的旅游英语人才非常紧缺。旅游英语专业的毕业生不能适应旅游业的发展需要,就业情况不甚理想。我院2005级、06级学生就业情况调查发现,只有60%的学生从事了旅游行业的工作。 　　事实上,目前旅游英语教学模式确实存在一些问题:首先,实习实训场所建设与本专业的规划工作相对落后。在校企合作和实习实训基地建设上我们已取得很大成绩,校外实训基地的数量已可以满足本专业需要,但校企合作和实习实训基地建设还处于发展阶段,实习实训基地与专业进一步深化与拓展的要求还有一定差距。在专业可适性方面,不仅校企合作的方式比较单一、渠道不宽,实习实训基地从质量上也达不到高职院校的要求。已建成的实习基地从导游服务、酒店前厅接待到计调、票务等实习实训岗位单一,还不能更好地服务于教学实践和我院的发展。第二,专业教材、图书资料的质量有待提高。旅游英语专业已有的图书资料大多比较陈旧,数量少、出版日期长,专业期刊有限,此外少数教材尽管是高职规划教材,但无法突出旅游英语的特色,没有更新的版本可供选择,给教学质量的进一步提高带来障碍。第三,师资力量需要进一步加强。目前本专业仅有专职教师5名,兼职教师5名,虽然能基本满足现阶段教学实训工作的要求,但与专业建设规划要求仍有较大差距,从师资队伍结构、年龄结构、学历结构、职称结构和知识结构上都存在不足之处,制约着该专业的顺利发展,尤其是教师的企业经历离预期的目标存在一定的差距。第四,教学改革需要作为重点内容来抓。有些教学改革与当今旅游业的发展不能完全匹配,教学设备和办学条件的建设也有待加强。对于多媒体及模拟导游实践设备、实训室的利用率还欠缺。考试与考核方法也需要加大改革,旅游科研力量相对薄弱,学术研究和科研活动水平不高。 　　因此,我们必须尽快采取措施,对教学模式做彻底的改革。 　　 　　一、确定合适的人才培养方案 　　 　　构建以职业能力为核心的模块式高职旅游英语课程体系,即将所有课程分为两个模块,以模块为单位的岗位课程体系,如模块一:旅游英语方向(专业基础课程、专业课程、专业选修课程、实践环节);模块二:酒店管理方向(专业基础课程、专业课程、专业选修课程、实践环节)。理论教学体系主要建立在以旅游专业基础理论为主的知识平台和结构上;按照突出应用性、实践性的原则,将实践教学体系和素质教育有机地融合在其中;再次,加大了教材建设的力度,针对旅游英语专业的特殊性,有方向地选择了围绕导游资格证和前厅服务员资格证等职业证书考试的教材,指定这些考试所用的教材作为专业必修课教材。 　　 　　二、注重课程设置,突出实践比例 　　 　　从四个方面抓课程设置:即抓专业定位,抓课程建设,抓师资培养,抓实践教学管理。要有非常明确的定位,经过行业专家的充分论证来设置专业,并通过对职业能力的分解来确定教学计划。课程经过不断的整合,正逐步形成适合高职高专旅游专业的课程体系。教师通过下企业挂职和不定期地与行业交流来提升自己的实践水平,所有实践课教师都是双师型教师,旅游英语专业必修实践实训课开出率均达到100%,全部由符合要求的双师型教师上课;实训课时间累计都在半年以上,专业