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糖尿病科普知识 Contents 背景 中国糖尿病患者9240万人，中国已超越印度成为糖尿病第一大国。 糖尿病年轻化趋势明显，30～45岁的“事业型”人士发病率最快。 更让人忧心的是，越来越多的孩子也成了糖尿病患者。 Contents 糖尿病成因 如果人体是一辆汽车，那么推动它前进的“汽油”就是血糖，即血液中的葡萄糖。 葡萄糖是所有哺乳动物的重要生命能源 。 人体靠葡萄糖才能正常运转 2个 葡萄糖 相连形成蔗糖，也就是我们常吃的白糖。 三个葡萄糖相连就是“三精葡萄糖酸钙”？不，它的学名是麦芽三糖 四个连起来就是麦芽四糖 当上千个葡萄糖连起来，就成了人体所需的重要的营养物质之一——淀粉。 糖尿病成因 葡萄糖从摄取淀粉中转化而成 3个 葡萄糖 4个 葡萄糖 千个 葡萄糖 血糖，然后转运到血液里，“人体汽车”这样就加满了“油”，可以不停地前进。 我们常吃的米饭、面条、面包、水果、蔬菜等都能产生不同量的葡萄糖，通过一、两个小时的消化转化为 糖尿病成因 人体可自动双向调节血糖 人体里有升血糖和降血糖两种激素，像频谱技术的双向调节功能一样，将人体里的“汽油”量牢牢控制在油箱限度里，即不让它空着，也不让它溢出来，从而保持平衡。 随着人们的物质生活水平的提高，饮食结构多样化、丰富化，吃得越来越多，越来越精，“油箱”里的“油”天天都加得满满的，而且时不时超过了限度。 饮食结构导致血糖上升、超标 糖尿病成因 胰岛素分泌缺乏，形成1型糖尿病 有降血糖功能的激素——胰岛素就开始天天加班，每顿饭后就去“油箱”窜门，经常带着“汽油”出去玩，夜不归宿。 如果天天加班，胰岛素累倒了，或者出门玩时发生意外了，胰岛素同志工伤了，或者光荣了，从此没人到“油箱”窜门了，这就是1型糖尿病。 注：胰岛素是人体惟一的降血糖激素。 糖尿病成因 机体对胰岛素不敏感，形成2型糖尿病 如果胰岛素天天带“汽油”外出，“汽油”的父母不高兴了，干脆把门锁上，不让胰岛素来家里了。 胰岛素进不了“油箱”家门，意味2型糖尿病产生了。 糖尿病成因回顾 Contents 糖尿病典型症状：三多一少 糖尿病分类 1型糖尿病多发生于青少年，因胰岛素分泌缺乏，依赖外源性胰岛素补充来维持生命； 2型糖尿病多见于中、老年人，其胰岛素的分泌量并不低，甚至还偏高。在糖尿病患者中，2型糖尿病所占的比例约为95％。 妊娠糖尿病及其它 Contents 糖尿病并发症 急性并发症 糖尿病并发症 慢性并发症 糖尿病的发病原因主要有遗传因素和环境因素，比如病毒感染、精神应激、不良生活习惯等。 糖尿病易发人群 Contents 糖尿病诊断 糖尿病防治 糖尿病的治疗不是单一的，而是“五驾马车”的综合治疗： 糖尿病防治——饮食干预 1、打破“多吃降糖药、可以多吃饭”的错误观念。 2、少吃多餐。既保证热量和营养的供给，又可避免餐后血糖高峰。 3、碳水化合物食物要按规定吃，不能少吃也不能多吃，要均匀地吃（碳水化合物是粮食、蔬菜、奶、水果、豆制品、硬果类食物中的糖分）。 　　 糖尿病防治——饮食干预 4、吃甜点心和咸点心没有区别，均会引起血糖升高。 5、吃“糖尿病食品”的量与吃普通食品的量要相等。 “糖尿病食品”是用高膳食纤维的粮食做的，虽然消化吸收时间较长，但最终还是会变成葡萄糖。 6、“无糖食品”不能随便吃。 “无糖食品”实质上是未加蔗糖的食品，某些食品是用甜味剂代替蔗糖。　　 糖尿病防治——饮食干预 7、以淀粉为主要成分的蔬菜应算在主食的量中。这些蔬菜为土豆、白薯、藕、山药、菱角、芋头、百合、荸荠、慈姑等。 8、除黄豆以外的豆类，如红小豆、绿豆、蚕豆、芸豆、豌豆，它们的主要成分也是淀粉，所以也要算作主食的量。 9、吃副食也要适量。　　 糖尿病防治——饮食干预 10、不能用花生米、瓜子、核桃、杏仁、松子等硬果类食物充饥。 11、多吃含膳食纤维的食物。 12、少吃盐。 13、少吃含胆固醇的食物。 14、糖尿病人千万不要限制喝水。 糖尿病防治——饮食干预 15、少吃水果。 可适当吃含糖量低的水果，如苹果、梨、橘等。 吃水果应在两餐之间血糖低的时候。 尽量不吃西瓜。西瓜吃了以后，糖吸收很快。 香蕉中淀粉含量很高，应算主食的量。 16、甜味剂不会转化为葡萄糖，不会影响血糖的变化，不能作为低血糖症的自救食品。 17、不宜饮酒。 糖尿病防治——饮食干预 ① 不宜吃的食物——易于使血糖迅速升高的食物　　 糖尿病防治——饮食干预 ① 不宜吃的食物——易使血脂升高的食物 对富含胆固醇的食物，应该不用或少用，防止动脉硬化性心脏病的发生。 …… 糖尿病防治——饮食干预 　② 适宜吃的食物——主要是可延缓血糖、血脂升高的食物　 糖尿病防治——饮食干预 苹果 糖尿病人的12种克星食物食谱