第一部分 细胞和生物大分子幻灯片课件.ppt

功能:液泡中的液体称为细胞液（cell sap)，其中溶有无机盐、氨基酸、糖类以及各种色素，特别是花青素等。 此外，液泡还是植物代谢废物贮存的场所，这些废物以晶体的状态沉积于液泡中。 （8）、细胞骨架 真核细胞内普遍存在的蛋白质纤维网络， 维持细胞形态和内部结构的有序性。 依其纤维的直径粗细、存在的位置及相关的功能的不同，主要有以下几种： 微管（microtubule）、 微丝（microfilament） 中间纤维（intermediate filament)。 A、微管： 结构：微管是中空长管状纤维，外直径约为24 nm,，内直径约为1.4 nm，长度不定，由一种球形的微管蛋白组装而成。 功能：微管有支持的作用和运输的功能。 微管结构模式图：A.整体; B.微管的组装与解组 B、微丝: 结构:微丝是实心纤维，直径为4-7 nm的骨架纤维。由哑铃形的肌动蛋白的单体组成。 功能:微丝与细胞的许多运动有关，如肌肉收缩、变形运动、细胞质流动、细胞分裂时的胞质分裂等。 肌动蛋白丝 C、中间纤维：中间纤维是一类介于微管和微丝之间直径为8-10 nm的纤维。 中间纤维的功能除了在细胞质中起支架作用，并与细胞核定位有关，同时，在细胞间或者组织中也起支架作用。 微丝 微管 中间纤维 （9）、鞭毛、纤毛和中心粒 鞭毛（flagellum）和纤毛（cilium）是细胞表面的附属物，它们的功能是运动。 在鞭毛或纤毛的横切面上可以看到四周有九束微管，每束由两根微管组成，称为二体微管，中央是两个单体微管，这种结构模式称为9（2）+2排列。 中心粒是另一类由微管构成的细胞器，通常一个细胞中有两个中心粒，彼此呈垂直排列。每个中心粒由排列成圆筒状的九束三体微管组成的，中央没有微管 鞭毛横切 中心粒模式图 （10）、胞质溶胶 细胞质除了细胞器外的胶体部分，称为胞质溶胶。 胞质溶胶含有丰富的蛋白质； 胞质溶胶含有多种酶； 此外细胞的各种内含物，也都保存于胞质溶胶中。 胞质溶胶在细胞内的物质运输、能量转换和信息传递中也起着十分重要的作用。 四、生物膜 在真核细胞中，围绕在细胞表面的质膜、各种细胞器的膜和核膜总称为生物膜系统（biomembrane system)。 1.结构和功能：主要由蛋白质和磷脂组成 结构：流动镶嵌模型 功能: ①分界； ②调控物质进出； ③能量转换、信息传递、细胞识别及免疫 磷脂分子 2、物质的跨膜运输 （1）、扩散：一种物质的分子从高浓度区域移动到低浓度的区域，称为扩散。 单纯扩散 易化扩散 葡糖糖透过载体蛋白运葡糖糖图解 （2）、渗透： 渗透（osmosis）是水分子从水势高的一侧穿过膜而进入水势低的一侧的扩散。 A.细胞在等渗溶液中。B.在低渗溶液中。C.在高渗溶液中质壁分离 （3）、主动运输:细胞膜上的载体蛋白将离子、营养物和代谢物等从低浓度经过膜转运到高浓度的过程称为主动运输。 特点：主动运输需要载体和能量的供应，有别于被动运输。 Na+- K+泵实际上是由一种能分解ATP的酶即Na+- K+ ATP酶所构成的。 Na+ K+ Mg2+ ATP＋H2O——————→ADP＋Pi＋H+ （4）、内吞作用：细胞吞噬固体颗粒的作用称为吞噬作用。吞入液体的过程称为胞饮作用。 吞噬作用和胞饮作用总称为内吞作用。 （5）、外排作用：吞入的食物被消化后，所余渣滓从细胞表面排出，称为外排作用。 本章小节： 1、原核细胞是地球上起源最早、结构最简单的生命形式，主要包括细菌和蓝细菌等。原核细胞的遗传物质分布于核区，没有以膜为基础的具特定结构与功能的细胞器，细胞壁主要化学成分是肽聚糖而区别于以纤维素为主的植物细胞壁。 2、真核细胞具有真正的细胞核，其遗传物质DNA包被在双层膜的特殊结构中。细胞核包括核仁、核质和核膜等部分。真核细胞还具有许多由膜包被或组成的细胞器。它们包括线粒体、叶绿体、高尔基体、内质网等。 3、膜是生命最基础的结构。细胞膜、内质网膜、高尔基体膜、核膜、线粒体膜等统称为膜或生物膜。典型的生物膜为蛋白质镶嵌的磷脂双分子层，具有脂类的流动特性。双分子层中，磷脂分子非极性的尾向着内侧疏水区而相对排列，磷脂分子极性的头向着外侧，暴露于两侧的亲水区。物质的跨膜运输包括不需要能量的被动运输和需要消耗ATP的主动运输。 一切生命有机体都由细胞构成 单细胞生物如：细菌、衣藻、酵母菌 群体生物如：团藻、 多细胞生物如：竹、熊猫 证明细胞全能性的实验 第二章 细胞的形态结构 一、细胞的形态和大小 二、细胞的类型