超市服务学员笔记.docVIP

第一部分：理货员岗位工作流程 一、营业前 提前 到达商场，参加班前会（ 、 、 ）。 对经理班前会中指出的问题进行整改，在 整改完毕。 检查自己区域内的 有无陈列到位， 有无更换，昨日的变价工作是否完成，出现的问题必须准时完成。 二、营业中 以 微笑迎接顾客的到来。 对区域内的物价标识，有无违规出现，及时解决出现的问题。 有计划的进行卫生清洁工作（ 、 、 、 、 ）。 货柜缺陷及时补货， 随时整理补充。 熟悉并掌握所辖区域商品库存，以便 。 随时整理所辖区域商品，包括 和 ，保持商品陈列整齐美观。 与晚班人员进行 或 。 随时做好到货地处理工作，（包括 、 、 、 ）。 在高峰期前，对 的商品进行大量补货。 热情为顾客导购，提供 、 等，同时注意 ，把顾客的建议及时上报。 （十一）处理 和配合 的工作。 三、营业后 ㈠:对区域内的商品进行补货。 ㈡把 的促销商品陈列出来，包括 。 ㈢所辖区内的商品整理工作。 ㈣所辖区卫生清洁工作。 ㈤对需要交接的工作事项进行 。 ㈥参加班后会，陈列商品。 四、商品陈列 商品陈列分 和 。 1、一般性陈列： 和 。 A、新品陈列要求： a、对新到商品按 、拉到指定位置，放在指定区域。 b、请示 或 对陈列的位置进一步的确定。 c、按照指定位置对新进商品进行 或 。 d.、在陈列的同时必须检查商品 。 e、新品的 是否已经打印，未打印的必须在新品上架前打印出来。 f、 与 是否一一对应，标签放在商品的左下角。 g、新品上架期间不能影响通道顺畅。 h、商品的陈列是否整齐，外包装是否平整，正面是否朝外并靠外边线。 I、陈列一般 进行。 J、对 、 、 的商品不得上架。保证货架的商品安全新鲜。 k、认真检查新品的具体陈列，完善为止。 B、现有商品陈列（ ）要求： 理货：指的是 。 a、理货时对 和 进行核对，查看是否一致，有问题时及时的更换。 b、商品的卫生等是否符合卫生要求，对不符合的及时进行清洁。 c、对货架的卫生同步清洁。 d、理货时对商品的 进行检查，做好先进先出。检查商品是否 、 、 等不良现象，若发现应及时更换。 e、做好商品的前置陈列，保证排面的整齐美观。 补货：指的是在理货的基础上进行增加。 a、熟悉商品的 。 b、保证内仓有商品，没有空货架的现象。 c、选择时间进行大量的补货工作，（如高峰期来临前）一般不允许在 。 d、补货时不得影响通道的顺畅。 2、特殊商品的陈列： 、 、 、 、 。 共同陈列要求: a、 b、 c、 d、 e、 f、 五、称秤要求 1、检查电子秤的 和 ； 2、熟练掌握散称食品的 ； 3、牢记散称食品的 ； 4、熟悉电子秤的使用方法； 5、检查 、 和 是否到位