常见的孕期营养.ppt

天下所有母亲的心愿： 拥有健康、聪明的宝宝。 常见食物的含铁量（mg ,以100g可食部计算） 5.维生素 维生素缺乏 维生素A缺乏 眼、泌尿生殖道畸形、心肺畸形、流产、胎死宫内 维生素D缺乏 佝偻病、牙釉质发育不良 维生素E缺乏 流产、无脑儿、脐疝、足畸形、唇裂 维生素B12缺乏 脑积水、眼畸形 叶酸缺乏 无脑儿、脊柱裂、脑膜膨出、先心、唇颚裂、眼畸形 维生素B2缺乏 神经系统畸形 5.维生素 名称 孕早期 孕中期 孕晚期 良好食物来源 VA(μg RE/d) 700＋100 ＋200 ＋200 动物肝、鱼肝油、鸡蛋 VD(μg /d) 5 ＋5 ＋5 晒太阳、鱼肝油、蛋黄 VC(mg/d) 100 ＋20 ＋20 新鲜蔬菜和水果 叶酸(μg DFE /d) 400＋200 ＋200 ＋200 动物肝、肾，绿叶菜 常用食物中的叶酸含量（ug/100g） 102.6 核桃 107.5 花生 49.6 扁豆 66.0 豆 82.6 豌豆 39.8 豆腐 48.4 腐竹 181.1 黄豆 69.4 辣椒 5.6 西红柿 90.9 蒜苗 57.2 小白菜 46.2 油菜 120.9 茴香 61.2 韭菜 87.9 菠菜 125.4 鸭蛋 70.7 鸡蛋 1172.2 鸡肝 9.2 猪肾 425.1 猪肝 含量 食物 含量 食物 含量 食物 名称 孕早期 孕中期 孕晚期 良好食物来源 VB1(mg/d) 1.3＋0.2 ＋0.2 ＋0.2 未精加工的谷类食物 VB2(mg/d) 1.2＋0.5 ＋0.5 ＋0.5 肝肾心、蛋黄、乳等 VPP (mg NE /d) 13＋2 ＋2 ＋2 肝脏最多 VB6(mg/d) 1.2＋0.7 ＋0.7 ＋0.7 白色肉类 VB12(μg /d) 2.4＋0.2 ＋0.2 ＋0.2 肉类鱼肉类 维生素A缺乏 眼、泌尿生殖道畸形、心肺畸形、 流产、胎死宫内 维生素D缺乏 佝偻病、牙釉质发育不良 维生素E缺乏 流产、无脑儿、脐疝、足畸形、 唇裂 维生素B12缺乏 脑积水、眼畸形 叶酸缺乏 无脑儿、脊柱裂、脑膜膨出、先 心、唇颚裂、眼畸形 维生素B2缺乏 神经系统畸形 维生素缺乏 1.妊娠期的生理变化及 营养代谢的特点 2.妊娠期的营养需要 3.妊娠期的合理膳食 4.孕妇营养对母体和胎儿的影响 分享内容 孕早期妇女膳食指南 膳食清淡、适口 少时多餐 保证摄入足量富含碳水化合物的食物 多摄入富含叶酸的食物并补充叶酸 戒烟、禁酒 * 孕期营养 之所以母亲伟大，并不仅仅是因为给人类创造了生命，也不仅仅在生育过程中付出艰辛和痛苦，更主要的是因为，到底能生个什么样的宝宝，很大程度上是由母亲决定的。 女性承担着生育高素质宝宝的重任。宝宝出生后的智商、素质，与母亲有着直接的关系。 上海华东大学母亲教育研究所所长王东华 《发现母亲》 母亲除了自身的遗传因素外，科学的优生方法能使女性成为天才的母亲。 他感慨地告诉即为人母的孕妇： “你可以不是天才，但你可以成为天才的母亲！” 上海华东大学母亲教育研究所所长王东华 《发现母亲》 胎儿智力的决定因素 遗传 环境 营养 胎教 早教 学习 培养 除遗传外，智能是有营养和环境两个因素决定的，遗传 是无法改变的基础，营养因素（大脑发育必需营养素） 是内在因素；环境（包括胎教和出生后的早期智能开发、 学习、培养等）是外在因素。 孕期营养至关重要 想要一个健康聪明的宝宝 1.妊娠期的生理变化及 营养代谢的特点 2.妊娠期的营养需要 3.妊娠期的合理膳食 4.孕妇营养对母体和胎儿的影响 分享内容 妊娠一般分为3个时期： 早期，孕妇体重增长较慢,故所需营养与非孕时近似。(12W) 中期，体重增加约4-5千克 ，母体开始贮存脂肪及部分蛋白质。(12—27W) 晚期，总体重增加约12千克（27W至宝宝出生） 1. 孕期消化功能改变 孕酮—胃肠道平滑肌松弛--饱胀感及便秘 消化液和消化酶减少--消化不良 贲门括约肌松弛--反胃 食物停留时间长--营养素肠道吸收量增加 2. 孕期血液容积及血液成分的改变 孕期生理性贫血 血液的相对稀释 血红蛋白：正常 120g/L，孕早期，孕末110g/L 孕20～30周最明显 3. 孕期肾脏功能改变 肾小球滤过率增加50％，肾血浆流量增加75％。但肾小管再吸收能力没有增加. 假性糖尿 叶酸排出增多 4. 孕期体重增加 足月胎儿重3.5千克，胎盘重0.5千