山楂化学成分和药理作用研究.PDFVIP

- 316 - Drug Evaluation Research Vol.33 No.4 August 2010 山楂化学成分及药理作用的研究 1 2 1 1 1 3 吴士杰 ，李秋津 ，肖学凤 *，李 美 ，杨晓芮 ，吕 涛 天津中医药大学 中药学院，天津 300193 摘 要 山楂为药食同源植物，含有黄酮类、黄烷及其聚合物类、三萜类和有机酸类等多种化学成分，主要具有降血脂、保 肝、降压、助消化、强心、抗氧化、抗肿瘤、抗菌等作用，应用十分广泛。对山楂化学成分和药理作用进行综述， 为山楂进一步开发利用及其质量控制的研究提供参考依据。 关键词 山楂；化学成分；药理作用 中图分类号：R282.71 文献标志码：A 文章编号：1674–6376 （2010 ）04–0316–04 [6] 山楂（Hawthorn ）别名红果、棠棣、绿梨、北 （kaempferol ） 、草质素（herbacetin ）衍生物及它 山楂，为蔷薇科植物山里红 Crataegus pinnatifida 们的苷等。糖和苷元大多以 C-O 键相连成氧苷类化 Bge var major N.E.Br.或山楂 Crataegus pinnatifida 合物。槲皮素的氧苷类有芦丁（rutin ）和金丝桃苷 Bge. 的干燥成熟果实。酸、甘，微温，归脾、胃、 （hyperin ）等。 [1] 肝经；具有消食健胃、行气散瘀的功效 。 1.1.2 二氢黄酮和二氢黄酮醇类 1 山楂的化学成分 Kowa[7]从 C. phaenopyrum 叶中分离得到柚皮 对山楂化学成分的研究始于 1921 年，20 世纪 素-5,7-双-葡萄糖苷（naringenin-5,7-di-glucoside ）、 50 年代以前的研究，多集中在其所含的纤维素、鞣 北美圣草素-5,3-双-葡萄糖苷（eriodictyol-5,3- 质、三萜类等成分，50 年代以后随着黄酮类化合物 diglucoside ） 和 北 美 圣 草 素-7,3- 双 葡 萄 糖 苷 [6] ；此后 Shahat[8]报道 的迅速发展，发现山楂中所含的黄酮类成分对心血 （Eriodictyol-7,3-diglucoside ） 管系统有明显的药理作用，研究重点转向黄酮类成 从 C. sinaica 中分离得到花旗松素（（+ ）-taxifolin ）、 分。到目前为止，从山楂中发现且分离得到的物质 花旗松 3-O-β-阿拉伯吡喃糖苷（（+ ）-taxifolin 3-O-β- 有 150 多种，其中主要有黄酮类、黄烷及其聚合物 arabinopyranoside ）和花旗松 3-O-β- 吡喃木糖苷 类、有机酸类，另外还有三萜类和甾体类等。 （(+)-taxifolin 3-O-β- xylopyranoside ）。 1.1 黄酮类化合物 1.2 黄烷及其聚合物 1.1.1 黄酮及黄酮醇类