11种海鲜菇的菌丝生长特性比较.PDFVIP

农学学报 2018,8(10):65-69 Journal of Agriculture 11种海鲜菇的菌丝生长特性比较 1 1 1 1 1 1 2 柴美清 ，李 青 ，韩鹏远 ，赵 毅 ，张锁峰 ，李云霞 ，常明昌 1 2 （山西省农业科学院试验研究中心，太原030031 ；山西农业大学食用菌中心，山西太谷030801） 摘 要：为了进一步优化海鲜菇工厂化栽培的培养条件，筛选优良菌种，本试验选择11种不同来源的海 鲜菇品种作为试验材料，对各品种的菌丝生长情况、菌丝生长速率和菌丝生长指数进行比较，研究不同 海鲜菇母种和原种的菌丝生长特性。研究结果表明：5 号（‘真姬菇一号’）和7 号（‘蟹味菇’）这2 个品种 的海鲜菇母种和原种菌丝生长较好，其菌丝浓密、均匀，长势评分较高；平均生长速率也较快，极显著高 于其他菌种，且菌丝生长指数也较大。因此，从菌丝生长特性方面考虑，5 号（‘真姬菇一号’）和7 号（‘蟹 味菇’）可考虑作为海鲜菇栽培时的优良菌种。 关键词：海鲜菇；菌丝生长速率；工厂化栽培；菌丝生长指数；菌丝生长特性 中图分类号：S646.1+2 文献标志码：A 论文编号：cja TheComparisonofMycelialGrowthCharacteristicsof11KindsofHypsizygusmarmoreus 1 1 1 1 1 1 2 ChaiMeiqing,LiQing,HanPengyuan,ZhaoYi,ZhangSuofeng,LiYunxia,ChangMingchang (ResearchCenterofExperiment,ShanxiAcademyofAgriculturalSciences,Taiyuan030031,Shanxi,China;1 2ResearchCenterofEdibleFungi,ShanxiAgriculturalUniversity,Taigu030801,Shanxi,China) Abstract: TofurtheroptimizetheindustrialcultivationconditionofHupsizygusmarmoreus,andscreenout excellent strains, 11 Hupsizygus marmoreus cultivars from different places were used as materials. The mycelialgrowth,themycelialgrowthrateandthemycelialgrowthindexeswerecompared,andthemycelial growthcharacteristicsofdifferentparenthyphaspeciesandoriginalspecieswerestudied.Theresultsshowed thatthemycelialgrowthofparenthyphaspeciesandoriginalspeciesofNo.5 (‘Hypsizygusmarmoreus No.1’) andNo.7 (‘Hypsizygusmarmoreus’)wasbetterthanthatofothers.Theirmyceliawe