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进一步推进武汉市洪山菜薹产业化实施的方案 　　摘 要：武汉市洪山菜薹实施了品牌保护和开发，实现了市场化和产业化运作，但仍存在原产地环境质量不断恶化、提纯复壮工作未形成长效机制、企业龙头作用未能充分发挥等问题。今后，应从土壤环境质量、品种资源保护、市场开发等各方面齐心协力，确保洪山菜薹产业持续健康发展。 　　关键词：洪山菜薹；产业化；资源保护 　　洪山菜薹是稀特的国家级蔬菜珍宝，是武汉市传统名菜，历史上被称作“金殿御菜”。2005年武汉市开始实施洪山菜薹产业化，有效提升了洪山菜薹品牌的影响力，促进了农业增效、农民增收。为进一步唱响洪山菜薹品牌，推进洪山菜薹产业化，现提出如下实施方案。 　　1 洪山菜薹发展现状 　　1.1 对洪山菜薹原产地实施了准确定位与保护 　　针对洪山菜薹原产地面积被不断蚕食等日趋严峻的形势，从2004年开始市区政府累计投入资金1 000多万元，采取最先进的GPS卫星定位系统对原产地区域进行准确定位，实施红线保护，原产地面积由不足2 hm2扩大到5.3 hm2；武汉市农业局和武汉市财政局安排资金进行了基础设施建设；对整个园区实施了挂牌保护，这标志着洪山菜薹原产地正式列入永久性保护范围。 　　1.2 对洪山菜薹实施了品牌有效保护与开发 　　一是组织专家及时制订湖北省洪山菜薹地方标准，已于2005年6月由湖北省质量技术监督局发布实施。 　　二是重新注册更为权威的新型证明商标。洪山菜薹由原来“洪塔牌”普通商标重新注册为层次更高的“鄂洪山菜薹”证明商标。 　　三是获得国家地理标志产品保护标识。2006年洪山菜薹获得国家质量监督检验检疫总局授予的国家地理标志产品保护标识，它是湖北省第二个获此殊荣的农产品，也是我国首个获得国家地理标志产品保护的鲜菜产品。 　　四是获得绿色食品证书。2006年9月中国绿色食品发展中心授予洪山菜薹绿色食品证书（LB-15-0609172257A）。 　　五是通过品种审定。2007年洪山菜薹品种通过湖北省农作物品种审定委员会审（认）定，品种审定编号为鄂审菜2007002。 　　六是2012年4月获得中国驰名商标称号。 　　七是对洪山菜薹品牌战略进行了有益探索。武汉市农业局高度重视洪山菜薹品牌战略，在洪山菜薹品牌保护和产业开发的关键时期，多次策划组织并主持召开了专题会议研究，对洪山菜薹品牌保护和市场开发进行了深层次探索，形成了《关于洪山菜薹品牌战略的思考》一文，提出了洪山菜薹品牌保护和市场开发的指导性意见。 　　1.3 实施了洪山菜薹市场化和产业化运作 　　①引进龙头企业进行市场化运作 通过招商，引进了武汉楚天洪山菜薹产业开发有限公司，对洪山菜薹进行标准化生产，市场化运作；指定专门酒店和超市经营洪山菜薹；对散落在民间的各种传说进行收集整理，丰富了洪山菜薹的文化内涵；聘请了武汉地区最有名的烹饪大师和美食家对洪山菜薹的饮食文化进行挖掘。 　　②实施了洪山菜薹产业化运作 2005-2007年，洪山菜薹被列为武汉市十大优势蔬菜品种进行产业化运作，武汉市蔬菜技术服务总站为此成立洪山菜薹产业化工作专班，市财政局累计安排120万元用于洪山菜薹产业化运作，工作专班从洪山菜薹品种资源保护、提纯复壮、技术培训、标准化生产、规模化种植、包装、贮藏、加工等方面进行了一系列工作并取得了明显成效。洪山菜薹种植面积由2004年的不足16.008 hm2扩大到2007年的440.22 hm2。 　　③举办了4届洪山菜薹文化节 从2004年开始每2 a举办一次洪山菜薹文化节，采取政府搭台、企业唱戏的方式，至今成功举办了4届，充分展示了洪山菜薹文化，唱响了洪山菜薹品牌，扩大了洪山菜薹对外的影响力。 　　④实施了原产地向邻近地区的移土栽培试验，并对邻近地区的土样和试种的产品样进行了检测与分析，为洪山菜薹适度向邻近地区规模发展并确保洪山菜薹品质提供了详实的科学依据。 　　⑤编写了《菜薹标准化生产与产业研究》一书，由中国农业出版社出版发行，其中对洪山菜薹文化和产业进行了系统研究和总结，农业部总经济师陈萌山为此书作序并给予高度评价。 　　2 洪山菜薹产业发展存在的主要问题 　　2.1 原产地土壤环境质量不断恶化 　　现在，原产地周边生活污水横流明排，汽车尾气排放影响产地空气质量，四周高楼林立，原产地连年种植，土壤连作障碍日趋严重，土传病害日益加重，原产地得不到休养生息，土壤环境质量逐渐恶化。 　　2.2 品种资源保护面临危机 　　目前，洪山菜薹产业协会虽拥有品牌，但没有专人专班对洪山菜薹品种资源进行保护，也没有设置专门的品种资源保护区；武汉楚天洪山菜薹产业开发有限公司虽拥有原产地经营使用权，但公司没有专家对洪山菜薹品种资源进行规范化、科学化保护，只能进行粗放留种；武汉市蔬菜技术服务总站虽