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微生物（microorganism） 是存在于自然界的一群体形微小、结构简单、肉眼看不见，必须藉助光学或电子显微镜放大数百倍、数千倍甚至数万倍才能观察到的微小生物 细菌既非动物又非植物，属于微生物，依赖现成的有机物生活。 微生物给人类带来了那些有益与有害的地方，你认为微生物的存在有意义吗？ 1.细菌与人类的关系 a.细菌被用来制造食品，如酸奶就是在鲜奶中加入乳酸杆菌和双歧杆菌，经过发酵后制成的。 b.分解动植物的尸体。 c.治病、致病等。 利 〉弊 大肠杆菌（细菌） 大肠杆菌能合成对人体有益的 维生素B和维生素K 杆菌 乳酸杆菌 * * 显微镜下的生物 单细胞生物 生活中我们常常会看到一些绿色的池水，你知道水为什么会带绿色？你觉得里面有什么生物？ 由于衣藻个体微小，我们用肉眼看不到，只有在显微镜下才能看见 显微镜下的衣藻 问：1、衣藻是植物还是动物？ 2、衣藻与洋葱表皮细胞比较有什么异同？ 显微镜下的洋葱表皮 显微镜下的衣藻 相同点：都是有细胞壁和叶绿体，能进行 光合作用。 不同点：衣藻是单细胞的生物，有鞭毛， 能运动。还有眼点，能感知光线 的强弱，并利用鞭毛游到光照适 宜的地方，通过叶绿体进行光合 作用。 衣藻与洋葱表皮细胞的异同： 单细胞生物：全部生命活动在一个细胞内完成 衣藻是单细胞植物，有没有单细胞动物？ 问：1、草履虫运动时，通常是哪一端在前？ 2、想一想草履虫的哪些结构可能参与食 物的摄取和消化？ 草履虫运动 草履虫消化食物 草履虫可能参与食物的摄取和消化的结构有： 伸缩泡 胞口 食物泡 纤毛 细胞肛孔 草履虫和衣藻都是单细胞生物，你认 为所有的单细胞生物有什么共同特征？ 个体微小，全部生命活动在一个细胞内完成，一般生活在水中。 在日常生活中，如果贮存不当，食物会变味或发臭。你遇到过这样糟糕的事吗？说说看？ 1.是什么使食物变味或发臭的呢？ 应当怎样才能把食物保存的更久呢？ 让我们一起带着这些问题继续认识结构较简单的两类生物体－细菌和真菌吧。 菌落 思考： 生活中使肉发臭的 生物是什么呢？ 细 菌 菌落： 大量细菌繁殖在一 起所形成的细菌团 你知道贮存不当的食物为什么会变味 发臭吗？ 细菌大量繁殖的缘故 资料1：一张旧纸币至少有400多个病菌，细菌最多可达30多个，一块洗碗抹布每平方厘米含有1000万个细菌，而且用得越久细菌数越多，一个指甲缝里有近5万个细菌。 资料2。空气中细菌的数量决定于空气被污染的程度，在空气不流通的房间里每立方米空气中有280000个细菌，在山顶上，每立方米的空气中只有4个细菌。 从资料中获得的什么信息？ 细菌分布广泛，无论是空气、水、土壤还是每个人身上都有细菌生活。 你见过细菌吗？能否描述细菌的形态？ 细菌是单细胞生物，个体很小，用放大镜看不到单个的细菌，但我们可以看到大量细菌繁殖在一起所形成的细菌——菌落。要观察到细菌的真面目，要利用光学显微镜的高倍镜才能观察的到。 螺旋菌 球菌 杆菌 乳酸杆菌 细菌 ——单细胞生物 形态 球形 杆形 螺旋形 ——球菌 杆菌 ——螺旋菌 观察细胞的结构，细菌是动物还是植物？如何生活？ 细菌的结构 细胞壁 细胞膜 细胞质 无细胞核（有遗传物质） 原核生物 细胞壁 细胞膜 细胞质 遗传物质 鞭毛 使面包发霉的霉菌是细菌吗？为什么？ 真核生物有什么特征？哪些属于真核生物？ 除霉菌以外，常见的真菌还有哪些？ 不是，因为霉菌有细胞核，而细菌没有细胞核。实际上霉菌属真菌类。 真核生物有细胞核，原核生物没有成形的细胞核。 植物、动物和真菌都有细胞核，所以都属真核生物 细胞壁 细胞膜 细胞质 遗传物质 鞭毛 (图1 细菌的结构) 原核细胞 真核细胞 细胞壁 细胞核 细胞质 细胞膜 液泡 (图2 真菌的细胞结构) 酵母菌单细胞真核细胞 青霉（真菌） 牛杆菌 金针菇 香菇 灵芝 木耳 蘑菇 *