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分析龙虾产业 　　小龙虾，学名克氏原螯虾，原产于北美洲，20世纪30年代从日本移入我国。几十年来，小龙虾不断繁养生息，种群迅速扩大。随着种群的自然迁徙扩散和人类的生产活动，现广泛分布于我国的绝大部分省份。小龙虾上世纪80年代迁徙至湖北省，主要分布于江河、湖泊、沟渠、池塘和稻田中。由于它肉味鲜美、营养丰富，深受国内外市场的欢迎。小龙虾全身都是宝，不仅可供食用，而且许多加工产品还广泛应用于医药、环保、食品、保健、饲料及科学研究等领域，具有广阔的产业化前景。 　　潜江农业经济的支柱产业 　　小龙虾的生物学研究在我国始于20世纪80年代，主要在湖北省水产研究机构和高等院校，而其养殖学研究则更迟，20世纪90年代初才开始进行。到目前为止，还有许多问题有待研究。 　　小龙虾的人工养殖在20世纪70年代就已在国外普遍开展，少数国家现已开始大面积人工养殖。在国内，从20世纪80年代初以来，我国一些专家、学者就一直呼吁、提倡将小龙虾作为一种水产资源加以开发利用。 　　进入21世纪，湖北省潜江市积玉口镇农民在冬季撂荒中稻田里投放种虾，进行野生寄养，第二年春夏捕捞，取得了较好的经济效益，引起轰动，当地农民竞相模仿养殖。农民自发的养殖热情，引发了科研部门的关注。通过三年的摸索和总结，当地农民于2004年成功地总结出了“虾稻连作”技术，创造了虾稻综合种养的“虾稻连作”潜江模式，开创了我国稻田养虾