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区域整合性餐饮业电子商务架构探析 　　[摘 要]针对当前餐饮业电子商务多表现为各自为战的局面,提出一种区域整合的餐饮业电子商务架构,并对基于架构的电子商务平台给出了功能分析,最后对区域整合性餐饮业电子商务架构进行了应用分析,揭示了其应用价值。 　　[关键词] 电子商务 区域整合 架构 商务平台 　　 　　餐饮业是我国的一大服务产业,也是区域经济发展的关键产业之一。当前,随着电子商务的蓬勃发展,基于电子商务的餐饮业也表现得较为活跃。出现了以下一些形式:网络外卖店,它主要是个体经营店,借助网络来宣传餐饮产品,展示形象,拉动顾客,促进营销;另一种常见的形式是借助他人网络,宣传促销,获得盈利,如阿里巴巴,淘宝网,口碑网等。但这些形式中各餐饮店都主要表现为各自为战的局面,尽管因受到其它店面的竞争,但都没有以整合为手段,以区域繁荣、共同富裕为目标。针对上述状况,本文提出一种区域整合性餐饮业电子商务架构模型,以期对区域餐饮业的繁荣发展提供参考。 　　一、区域整合性电子商务架构模型 　　以行政地区为划分,可分省、直辖市、地级市、县、镇等行政区域,结合餐饮业区域聚集规律,可得出如下区域整合性电子商务架构模型,见图所示。 　　 　　图 区域整合性电子商务架构 　　 　　图中的小圆圈表示餐饮店,大圆圈表示各级区域,包括按行政级别划分的区域(省、直辖市、地级市、县、镇等)。图中基于分层体系结构,位于越低层的区域级别越低,位于越高的层次区域级别越高。按照这种组织方式,将各区域的餐饮店通过各区域的信息中心联系起来,从而实现餐饮业的整合。信息中心主要负责维护整合性餐饮业商务平台,并负责对所管辖区域的日常维护与协调管理事务以及收费管理等。 　　二、整合性商务平台功能分析 　　为了实现区域餐饮业的整合,整合性商务平台需具备如下功能: 　　1.餐饮店客户注册,通过互联网,在该平台上能实现自行注册(也可让公司帮助注册,收取一定的手续费,较低)。 　　2.能通过该平台管理自己的网络餐馆,能每日更新自己的内容,如菜种,推出自己的优惠菜,并能统计自己的客户数,以及接受反馈意见等。 　　3.客户搜寻,能按需求查询,包括自行组合菜谱、系统自动组合菜谱两种,并能给与修改菜谱;用户能保存自己的菜谱,提出反馈意见,并能给予评分(搜寻可以让客户根据提供的关键词来选择,或者提供分词、映射的方法保证用户的意向)。 　　4.收费功能,用户消费通过餐饮店柜台结账,客户端系统及时进行登记,餐饮店也可以按周期结帐,其机制是系统对每个地方都有一个结帐表,结帐了的会标记已经结账,否则,标记未结账,根据记录情况,能采取惩罚措施,降低其餐馆信誉度。 　　5.数据自动更新,由于系统可能会不断有新用户注册进来,因此需对相应表格进行更新处理,这就需有自动挖掘系统来挖掘,并自动更新相应库表,从而实现数据的及时更新,保证数据的完整性和一致性。 　　6.餐饮店评价与推荐,由于需对餐馆进行每日评价,因此,需对用户意见、结合其销售额度,给出优秀餐馆展示;每日推荐餐馆,对每个地方的餐馆给出一定数量的推荐,当然,最好根据用户的主动要求来开展,这样需收取一定的推荐费,为盈利模式多一种方式。如果派专人负责一个区域,则需将该任务分配给这个人,因此,有必要组建地区经销店,负责管理该地区的售后服务,督促餐馆按时缴纳费用,并鼓励更多餐馆加入进来。 　　7.负载平衡,由于经营范围较广,可以扩充到面向全国,因此每日流量是较大的,必须设置分布式服务器,形成各区域的信息中心,以供分别处理各区域的数据,达到数据分流,实现负载平衡。 　　8.安全保障:由于系统数据是关键,因此,系统地安全保障非常关键,确保系统数据不受侵害,必须采取备份措施,当某台服务器故障,则启用备用机器,确保系统的正常运转,否则,会影响你的平台的信誉度。 　　三、整合性餐饮店商务平台应用分析 　　基于该架构及其商务平台,其实际应用情况如下: 　　根据系统的搜索条件,顾客订餐一般是先临近的区域,然后再档次、再菜谱类型、再质量这一过程。当然,也有目标很直接的搜寻方法,如临近区域,再档次,再价格优惠的。因此,客户搜寻的条件组合可能不固定,因此系统必须进行相应的数据库设计。这样,用户如无特殊要求,各餐馆都能根据其特征在其同类档次下被搜寻到。其积分能使其在同类档次下被优先考虑,从而使其经营机会大大提高。当然,地域的跨度要合理分配。如果走路的人,一般就是附近的餐馆,那么临近的几家成为竞争对象;如果开车的人,则其区域要大些,则供选择的余地要多。设置得较大,则可能使走路的人不方便(这可以给出5个左右的候选,让其比较),但开车的人没关系。另外,吃饭赶时间的人,则希望能就近的。 　　通过上述实际情况分析,不使用网络销售的则完全是靠机会(这由其物理