四川省农村自办群体性宴席加工服务食品安全责任协议NO.docVIP

四川省农村自办群体性宴席加工服务食品安全责任协议 NO. 甲方（举办者）： 联系电话： 举办地址： 镇（街） 村（社区） 组 乙方（承办者）： 负责人： 身份证号码： 电话： 甲方定于 年 月 日至 月 日在 举办 桌（10人/桌）家庭宴席，聘请乙方以（包工包料□，包工不包料□）形式承办，乙方按每桌人民币 元收取甲方费用。在宴席举办过程中，甲乙双方应遵守《四川省农村自办群体性宴席食品安全管理办法》的规定，并经共同协商达成以下食品安全责任协议： 一、甲方责任 1、一次性就餐人数在100人以上，应在宴席举办前2日报当地乡镇政府（街道办事处）和村（社区）备案。 2、负责提供方便、宽敞，与承办宴席就餐人数相适应的宴席加工制作场所。场地应相对隔离，具备基本食品安全条件，要清洁卫生，不得有开放式粪坑、垃圾堆等污染源，并采取消除苍蝇、老鼠的措施。 3、提供充足、卫生、安全的生活饮用水。 4、指定专人参与乙方宴席加工制作过程的管理。不得要求或同意乙方加工制作腐败变质、生虫霉变、有毒有害、病死毒死、超过保质期及不新鲜的食品和原料。 5、负责宴席加工制作场所安全防范工作，严防事故发生。 二、乙方责任 1、从事农村自办宴席的专业加工服务人员应持有健康合格证明，