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塔城盆地苹果栽培气候资源剖析 　　摘要 通过对塔城盆地气象资料进行分析，认为该地区可推广种植抗寒苹果，主要栽植地点为前山坡逆温带地区，影响苹果产业发展的不利因素为花期冻害、大风和冬季低温，为塔城盆地科学种植苹果提供建议。 　　关键词 苹果；气候资源；塔城盆地 　　中图分类号 S162.5+5 文献标识码 A 文章编号 1007-5739（2014）04-0234-02 　　近年来，林果业建设随着塔城地区经济的快速增长也取得了较快发展，其中高酸海棠产业已成为塔城地区主推的农业产业之一，在地区的大力推动下，塔城盆地发展高酸海棠的热情很高，并依此制定了5年发展规划，计划到2015年发展高酸海棠0.33万hm2。为了确定这一产业发展的可行性，查阅国内外有关苹果区划的文献，搜集塔城盆地气象资料，对塔城盆地气象条件与苹果所要求的适宜条件进行综合对比，明确塔城盆地发展林果业的优势条件和不利因素，为建立林果产业基地和制定相应的栽培制度提供依据。 　　1 苹果生长对气候条件的要求 　　苹果作为温带多年生经济树种，对环境条件有严格的要求，其中气候条件起着关键作用。从花芽开放到果实成熟，苹果在不同时期对气象条件都有不同的要求，其中花期气象条件对苹果产量和品质产生的影响较大，冬季严寒和夏季酷暑也是影响苹果品质的重要因素[1]。研究苹果各生育期的气象指标，对于苹果生产中合理利用气候资源，达到稳产、高产的目的具有重要意义，只要选择好适宜的环境条件和相应的品种，苹果才能较好地生长，并使人们获得最大的经济收益。 　　多年来，塔城地区林果产业一直保持0.07万hm2左右的面积，栽培管理的同时，果园有效株数少，效益不高，果农种植积极性差。近年来，随着自治区林果业利好政策的不断出台，抗寒苹果品种在塔城地区的逐步推广和栽培措施的不断改进，一系列标准规程的制定增加了优质果率，提高了林果业效益，同时市场销售情况转好，进而带动了果农的种植积极性，近2年林果种植面积大幅增加。目前塔城主要推广种植的鲜食苹果品种为新冠、新帅，这2个品种为新疆生产建设兵团农七师果树科学研究所选育的抗寒品种，抗寒性强，果实大，品质优良。新冠果实生育期128 d，平均单果重200 g，可溶性固形物14.7%，果实在0～2 ℃条件下，可贮藏30～40 d。新帅果实生育期144 d，平均单果重216 g，可溶性固形物13.3%，果实在0～2 ℃条件下，可贮藏210 d，在冬季-32 ℃低温下，2个品种第2年均可正常开花结果。加工品种高酸苹果为当地选育品种，平均单果重28.8 g、最大果33.3 g，果面光滑鲜亮艳丽，肉质细嫩、汁多，出汁率为78.35%，总酸为17.32 g/kg，塔城盆地内可正常生长。 　　2 塔城盆地主要气象因子对苹果种植的影响 　　2.1 热量条件对苹果产量的影响 　　世界苹果主产区集中在南北半球的温带地区，优质苹果产地的最适宜年平均气温为8～12 ℃，1月中旬均温大于-14 ℃，夏季均温19～23 ℃。塔城盆地位于新疆西北部，属中温带大陆性干旱和半干旱地区，年均气温为7.1 ℃，4―10月平均气温为9.7～22.9 ℃，极端低温-37.1 ℃，1月中旬均温-10.4 ℃，夏季均温21.7 ℃，≥35 ℃天数平均为8.2 d，苹果生长旺盛的季节平均最低气温为14.5 ℃，无霜期150 d左右。 　　冬季温度与苹果栽培关系密切，如果冬季温度过低容易使枝、芽遭受冻害，甚至全株死亡，多数苹果壳耐-30～-25 ℃的低温，由于塔城盆地极端低温低且持续时间长，作为内地主推的红富士系列品种在塔城地区无法正常越冬，易出现冻梢现象，且不能正常开花结果。但塔城盆地地形复杂，平原气象站的资料不能显示盆地的全部情况，只能说明平原地区温度条件不适合苹果生产，而前山坡地逆温带的存在使冬季低温达不到极限温度，可基本满足新冠、新帅、高酸苹果生长要求的指标。 　　生长季节的温度对果实质量和品质有重要作用，塔城盆地夏季均温符合苹果最适产区温度，同时由于昼夜温差大，利于花芽分化和果实糖分的积累，因此果品品质较好。但≥35 ℃高温天数偏多，出现高温时，光合强度下降，呼吸作用增强，同时向阳面无叶片遮挡的果实易发生灼伤，对果实品质和耐贮性产生影响。山坡逆温带由于海拔相对较高，温度较平原低，夏季凉爽，高温在35 ℃以下，且高温持续时间短，因此逆温带苹果生长基本正常，整个生长季节基本处于适宜的温度范围内，在正常的栽培管理措施下，苹果品质优于平原地带。 　　2.2 降水对苹果产量的影响 　　苹果喜干凉气候，年降水量在560～750 mm有利于苹果生产，塔城盆地年降水量为290 mm，蒸发量1 600 mm，从量上看远远达不到苹果生产的降水要求，但塔城地区降水分布不均，山区高，平原低，因此在境内拥有百