财贸局食品安全工作情况汇报　.docVIP

财贸局食品安全工作情况汇报 “菜篮子”工作是食品安全工作的重要组成部分，它关 系到人民群众的身体健康。市财贸局以保障市民“菜篮子” 食品安全为工作重点，加强市场监管、检测，创新工作思路、 扎实推进工作，在“绿色消费社区”建设、生猪定点屠宰管 理、无公害蔬菜检测、食品安全市场整治等方面取得了较大 成绩，有力地推动了胶南市“菜篮子”食品安全工作，现将 有关工作情况汇报如下： 一、食品安全工作开展情况 1、深入开展创建“绿色消费社区”。“绿色消费社区” 是国务院“三绿工程”的重要组成部分，旨在社区中开展食 品安全宣传教育，引导居民养成绿色消费理念，让不合格食 品退出市场，是解决当前食品安全问题的制度创新。在总结 上年在城区创建成功经验基础上，今年把创建工作重点转向 了广大农村，按照XX市XX年创建“绿色消费社区”工作意 见要求，制定了我市创建“绿色消费社区”工作方案，并选 取张家楼镇大泥沟头村、开发区管委辛屯村等5个村作为今 年的创建社区。截止目前，已在全市创建22个绿色消费社 区，其中城市社区12个，农村社区10个。工作中，一是始 终把提高居民绿色消费意识作为工作重点。印制了 5万册绿 色消费知识问答，在居民中免费发放，每个创建社区家庭户 均一本；在每个社区设立绿色消费知识宣传栏，张贴绿色消 费知识宣传挂图；开设绿色消费知识课堂，定期邀请专家到 社区为居民讲解食品安全知识；组织有关社区居民到放心食 品生产企业参观，增强居民对食品安全工作的感性认识；邀 请电视台制作食品安全知识宣传片、报道“菜篮子”食品安 全工作新闻。二是完善“三方对话制度”。各社区每季度召 开由有关执法部门、社区经营企业和居民代表参加的座谈会 绕辖区食品生产和经营环节存在的质量安全问题，共同商 讨杜绝不合格食品的途径和办法。三是健全权益保障机制， 充分发挥社区社会监督员的作用。在每一个创建社区设置了 5—8名社会监督员，充分发挥其畅通消费者投诉、举报、维 权的联络员作用，使社区人人关心消费环境，逐步形成了不 合格食品人人喊打的良好氛 2、做好生猪定点屠宰管理工作。我们始终把“放心肉” 工作，作为“菜篮子”工作的重点。一是年初召开了全市生 猪定点屠宰管理工作会议，广泛征求意见和建议；分析了我 市生猪定点屠宰管理工作存在的问题以及产生的原因，并对 XX年的生猪定点屠宰管理工作进行了部署。二是将生猪定点 屠宰管理工作纳入了对乡镇两个文明建设考核，实行市、镇、 村三级生猪定点屠宰管理模式。建立了市管镇、镇管村的管 理网络，各镇政府是生猪定点屠宰管理工作的第一责任人， 并签订了责任状。三是实行了生猪定点屠宰联合执法。专门 从市公安局、市工商局、市卫生局各抽调执法人员2名，与 市生猪交易稽查大队，组成了生猪交易联合稽查大队，并分 成了两个执法分队，严厉打击私屠滥宰和制售注水肉、病害 肉等违法行为，对屡教不改的不法业户实行重点打击，确保 了生猪肉市场的稳定，确保了肉品质量。1 一8月份，共对1 34个生猪屠宰业户进行了处罚，没收私屠滥宰生猪产品1520 公斤，立案16起，并对8家拒不缴纳罚款的私屠业户，移 交法院强制执行，对1家暴力抗法的不法业户依法拘留。四 是加强对定点屠宰企业监管。重点清理和整顿不按国家法律 法规和标准要求屠宰加工、销售肉品的行为；加强对定点屠 宰企业肉品品质检验工作的督查，重点查看其是否落实肉品 品质检验制度，是否具备基本的检验设备和必须的检验人员 是否按照规定程序进行操作；严厉处罚不认真实行肉品品质 检验制度的企业，督促企业做好病死猪肉的无害化处理。五 是大力发展规范化肉品专卖店，全市新建30 nrf以上专卖店2 处，对城区4处30 m2以上专卖店进行了改造。六是完善肉 品市场准入制度。强化肉品流通市场管理，严把市场准入关 和进货质量关，坚决杜绝劣质肉进入市场；加强宾馆、饭店、 学校、集体食堂等重点消费环节的监管，依法查处采购和使 用不合格肉品、非法屠宰肉品的行为。到今年年底，全市所 有市场、超市、集体食堂、餐饮单位销售和使用的猪肉100% 来自定点屠宰企业。另外，针对今年上半年猪源短缺，猪肉 价格飞涨的局面，鼓励外市生猪肉品通过备案进入我市，目 前已有2家外市生猪肉产品在我市上市销售，确保了我市猪 肉市场供应充足，价格稳定，质量安全。 3、大力加强无公害蔬菜检测工作。在维客购物中心、 利群超市、XX路市场等建立了 11个检测点，辐射25处市场， 蔬菜检测工作已逐步走上正轨。一是实行了无公害蔬菜检测 质量追溯和检测单位红、黄、绿警示，并实行将每月检测结 果通报制度，对检测发现的超标蔬菜，立即予以协议销毁， 并进行追溯处理，对在检查中发现的检测工作不认真、操作 不规范的市场、超市，立即提出警告，保证了蔬菜检测工作 的顺利进行。二是加大了对各检测市场、检测