攀西地区烤烟质量评价指标典型相关剖析.docVIP

攀西地区烤烟质量评价指标典型相关剖析 　　摘 要：以四川省主产烟区攀枝花和凉山州2012年的72份红花大金元烤烟样品中部叶为供试材料，应用典型相关分析方法分析了烟叶外观质量、化学成分和评吸质量评价指标间的典型相关性。结果表明：烟叶外观质量、化学成分和评吸质量评价指标间均存在典型相关关系；烟叶质量不同评价指标的相关程度不同，其中烟叶化学成分与评吸质量关系最密切，其次是外观质量和评吸质量。在烟叶质量组间关联上起主要作用的外观质量评价指标是成熟度、身份，化学成分评价指标是总糖、还原糖、总氮，评吸质量评价指标是香气质、香气量、杂气、刺激性、干燥感。 　　关键词：烤烟；质量评价指标；典型相关分析 　　中图分类号：S572.033 文献标识号：A 文章编号：1001-4942（2013）11-0017-05 　　攀西烟区位于四川省西南部，是四川烟叶的主产区，属于中亚热带西部半湿润气候区，光热资源丰富，降水充沛，平均相对湿度高，昼夜温差大，四季温差小，适宜种烟的土壤面积大，境内垂直气候明显，气候条件利于优质烤烟生长。攀西地区地形地貌以中山、低山、丘陵和宽谷河坝为主，主要植烟土壤是红壤和紫色土，土层较厚，土壤内含有粉砂壤土，表层疏松，通透性良好，保水、保肥力强，耕性较好。攀西烟区烤烟的香气风格突出，是全国烤烟生产优质烟区之一。因此对攀西地区烟叶进行质量评价指标之间的典型相关分析[1～6]