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摘 要
本文利用分子印迹技术，以B．内酰胺类抗生素青霉素作为模板分子，通
过反复优化合成条件制备得到了对青霉素具有高特异性吸附能力的印迹聚合
究了其在环境中青霉素残留的快速检测以及在牛乳中青霉素残留定量检测中
的实际应用。主要研究内容包括PenG．MIP合成条件的选择和优化、洗提条件
的确定以及对不同底物的选择性、反复回收性能测定的研究等。
采用L9(34)正交实验设计，以模板和单体的比例、致孔剂及预作用时间
为指标，筛选出合成对青霉素有特异性吸附能力的印迹聚合PenG—MIPS的较
优条件为：模板和单体的比例为l：3，预作用时间6h，致孔剂选用DMF和氯
仿的混合溶剂。使用超声的方法进行颗粒的模板洗提，研究了溶剂种类、溶剂
用量、混合溶剂组成和提取时间对青霉素提取率的影响。经试验得到青霉素超
声洗提的最佳工艺条件为：提取溶剂为含10％乙酸的甲醇溶液，溶剂用量为
20ml／g样品，洗提时间为4次，每次20min。
素具有不同亲和力的两类作用位点：高亲和力结合位点的平衡解离常数Kdl=
1．14X
0min，与本尼
g。吸附动力学实验结果表明颗粒在水中吸附平衡时间分别为1
6h。反复回收性能测定实验证明MIP颗粒在第5次回收后吸附能力仅下降
18％。
用一定量颗粒吸附处理含有青霉素的牛乳，再进行发酵活性实验，通过颗
粒的用量及发酵情况确定乳中青霉素的残留量，实现分子印迹技术用于乳中青
霉素残留的快速定量检测，检测下限为5ppb(gg／L)或以下，结果准确度高，
操作简便，且PenG．MIP颗粒可以反复使用，极大的降低了乳中青霉素残留的
检测成本。
关键词：分子印迹；青霉素；聚合物；残留检测；牛乳
ABSTRACT
useda
Inthis antibiotics was as
paper，B-lactampenicillin
theconditionsof whichhasa
repeatedly，PenG-MIPhigh
optimizing synthesis
for was molecular
abilitypenicillinpreparedbyusing
specificadsorption
Scatchard characteristicof
adsorption
imprintingtechnology．Byanalysis，the
the ofMIPfor
PenG—MIPwasevaluated．Then
practicalapplication rapid
detectionof intheenvironmentand detectionof
penicillin quantitative penicillin
contents containedthechoice
residuesinmilkwerestudied．Theresearch mainly
and of determinationof
conditions，the conditions
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