大枣中性多糖的化学研究..docVIP

大枣中性多糖的化学研究 ：杨云，弓建红，冯卫生，马相斌 关键词】大枣；，，多糖；，，分离纯化；，，结构测定 目的：对大枣的多糖化学成分进行较系统研究。 方法：大枣用乙醇回流脱脂，80?100°C温水浸取，提取液 减压浓缩，乙醇分级沉淀，三氯乙酸脱蛋白，透析，透析内 液减压浓缩，再醇沉得到三个级分ZJ-A, ZJ -B, ZJ-C； ZJ—C 多糖经 DEA E—Cellulose 柱、Sepch cry Is—300 柱层 析纯化。结果与结论：分离提取的大枣多糖ZJ-9, Z J- 10,GPC法测定其相对分子量为5244, 4615。经光谱和色谱分 析表明ZJ —10是以0 — (1~*2)—阿拉伯咲喃糖为主链，葡 萄糖、半乳糖在末端或支链相联的均一组分，ZJ-9以P — (1-*3)—甘露糖为主链，岩藻糖在末端或支链相联。 关键词：大枣；多糖；分离纯化；结构测定 Stud iesontheNeutralPol ysaccharidesofZizy phusjujubeMill Abs tract：Objective：Sy stematicchemicalst udiesonpolysacchar ide,themainactivit ycomponentsinZizyp husJujubeMi1lwere: ZizyphusJujubaMill wasextractedwithet hanoland80— 100°C wat er,thewaterelution wasconcentratedatr educepressure, frac tionsZJ — A， ZJ — B， ZJ — Cwereobtainedbyfraonofthewaterelutio Cwereobtainedbyfra onofthewaterelutio ctionalprecipitati nwithethanol. Andth enprotEinwascleare dby：WhileZJ — 9andZJ — lOwereobtainedbyf urtherpurification ofZJ—CwithDEAE —Cel luloseandSepchcryl s — 300, themolecula.r wEIghtofZJ — 9andZJ — lOwereestimatedtob e5244,4615withGPC. Spectralanalysis (U V,IR,13CNMR,HPLC)w ereusedtoinvestiga tedthestructuralch aracterizationof:T heZJ — 10fmainchaini s(l — 2) — linked 3 — D — a nabinofuranose,and itssidechainsinclu deglucose, galactos e. TheZJ — 9f mainchai nis(l — 3)— linked P —D —mannose, anditssid echainsincludefuco se. Keywords：Zizyp husJujubaMill； Pol ysaccharide； Purif ication； Structure 大枣为鼠李科植物枣的干燥成熟果实，为中医临床常用 的医疗保健药材，具有补中益气，养血安神之功效，用于脾 虚食少，乏力便溏，妇人脏躁之症。本课题组的药理研究表 明：大枣多糖可以提高衰老模型小鼠血SOD，CAT, GSH-PX 活力，降低血浆肝匀浆及脑匀浆中LK)水平；促进正常及免 疫抑制小鼠腹腔巨嗜细胞吞噬功能，促进溶血素和溶血空斑 形成，促进淋巴细胞转化；对大小鼠血虚模型、气血双虚模 型有较好改善作用。新郑大枣为河南特产，对其多糖的研究 国内外未见报道，为深入开发大枣这一丰富的自然资源，本 文对其多糖成分进行了较系统研究，从中分离得到均一多糖 ZJ-9, ZJ-10,并对其进行结构表征。 1材料与仪器 DEAECellulo se 为 Whatman 产品；Sepha crylS —300 为 Pharmaci a产品；测定分子量所用标准糖为Sho dexStandardPullula nP —82系列；各种单糖标准品为Me rck 出品；CF3C00H为Flank出品；其它试剂均为国产AR级。 B S-100A型自动部分收集器及HL-2型恒流泵为上海 沪西机电厂产品；72 1型分光光度计为上海第三分析仪器厂 产品；核磁共振仪为BrukerAC—3 00; UV—2201紫外扫描仪为 日本岛津产品；GPC测定仪为HP—109 0M（带GPC软件）；示差 折光仪为 HP—1037ARI，柱为 u-