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浅述南美白对虾育苗管理技术 　　摘 要：南美白对虾养殖已成为我国农业增效、农民增收的重要途径之一。目前，主要以室外养殖为主，我国作为水产苗种培育的大国，近几年来南美白对虾人工育苗产业得到迅猛发展，随着育苗工艺技术与生产设施的不断改良与提高，南美白对虾苗种总产量与单位水体产量不断创新高，笔者根据近几年的实践经验将育苗技术方法进行总结，旨在为南美白对虾的育苗管理提供技术参考。 　　关键词：南美白对虾；育苗；管理技术 　　南美白对虾俗称白肢虾和白虾等，原产于美洲太平洋沿岸水域，主要分布在秘鲁北部至墨西哥湾沿岸，以厄瓜多尔沿岸分布最为集中。南美白对虾与斑节对虾、中国对虾，是养殖产量最高的三大对虾品种。南美白对虾肉质鲜美，生长快，适盐性广，特别适合淡水养殖；食性广，对饲料蛋白含量要求低；病害较少，产量高，能适应高密度育苗和养成，深受养殖户的青睐。 　　一、主要育苗技术 　　1.育苗设施建造。育苗室应设置6-8个面积为20平方米左右的长方形育苗池，池深在1.2-2米，便于育苗时投饵及水质的掌控、管理；池壁喷涂水产专用水泥漆，使池壁保持光滑无缝隙，避免残饵、粪便等粘附于缝隙中，滋生病原难以杀灭，同时便于清洗、消毒育苗池。避免室内强光直射。 　　2.水质调控 　　（1）抽水地点应选在无“三废”污水排入污染，水质符合国家《渔业水质标准》（GBll607.89）。 　　（2）所抽取的海水一般应经24小时暗沉淀、二级砂滤方可使用，一级砂滤经厚40-60cm、粒径大小为3-4mm的粗砂层过滤，二级砂滤砂滤池一般高度1.5-2m、容积5-20m3，砂滤池最底部须留10cm左右的基本空间及筛板做为支撑：筛板上铺5-8cm、直径大小为25-35cm的碎石一层；碎石上铺1层40-60厘米厚、粒径大小为1-2mm的粗砂；粗沙上铺20-30cm、粒径在0.1mm以下的细砂。海水经砂滤后有条件的育苗厂家可作紫外线消毒、生物膜过滤、臭氧处理等进一步的处理。 　　3.苗种培育 　　（1）前期准备。消毒：育苗前，育苗池应洗刷干净，经消毒后方可使用，常用消毒方法有：用20-30mg/L漂白粉带水消毒经24小时后，冲洗干净即可使用；用高锰酸钾溶液消毒，1小时后冲洗干净即可使用。 　　气石：气石一般排布5―6个，平方米，气石应离底部3-5厘米，防止后期将底部残饵等有害物质搅起。 　　（2）海水消毒。同一批次的育苗用水经统一消毒后方可使用，一般高1.6米的池子进水1米左右，常用消毒药物有福尔马林20mg/L消毒48小时、二氧化氯0.5mg/L消毒48小时等，两者均属广谱性消毒药品，其溶液均无固体状颗粒，用作育苗用水的预处理有良好的效果。 　　4.生长期管理 　　（1）无节幼体。投放无节幼体前水温调至30±0.5℃、pH值在7.8-8.2之间，泼洒0.5mg/L的EDTA。选购的幼体应趋光性强，投放密度为100万只-120万只/立方米。无节幼体阶段，靠消耗内源性，不需投饵。该阶段的管理要点保持水温恒定，控制充气量，使幼体在池中均匀分布为宜。保持微弱充气，防止幼体下沉。一般发育良好的无节幼体，从无节幼体第一期经过30―40h发育到蚤状第一期幼体。 　　（2）蚤状幼体的培育。蚤状幼体培育的水温29℃一30℃，升温幅度不要太快，每天0.5℃，蚤状Ⅰ期微弱充气，蚤状Ⅱ期微波状充气，蚤状Ⅲ期逐渐增大到沸腾状态。蚤状幼体的培育要求弱光，蚤状Ⅰ一蚤Ⅲ期光照通常控制在200―10001ux。无节幼体经6次蜕皮进入蚤状期，进入蚤状期需开始投饵，并开始升温，蚤状幼体阶段要保证有充足的藻类供给幼体食用。蚤状Ⅰ期，投喂小型硅藻如角毛藻，在培育池中保持5×104-10×104个细胞/ml。同时投喂人工配合饲料，如虾片、车元、黑粒素、BP等，每天投喂8次，每次1―2g/m。蚤状Ⅱ期开始投喂轮虫，投喂量5―10个/ml。蚤状Ⅲ期开始投喂卤虫无节幼体，尽量使投喂饵料多样化，使幼体得到均衡的营养。蚤状幼体阶段不换水，逐渐向育苗池中添加新水，同时施用EM6等有益菌来改良水质。一般情况下，蚤状Ⅰ期发育到糠虾Ⅰ期约需3.5―5天的时间。 　　（3）糠虾幼体的培育。糠虾幼体培育水温控制在30一31℃，从糠虾Ⅰ到糠虾Ⅲ充气量由沸腾状态逐渐增大到强沸腾状态，光照强度通常控制在200―20001ux。糠虾幼体的食性转换为以动物饵料为主，投饵量应根据幼体的数量、摄食、生长发育和水中饵料的多少以及水质情况加以调整。具体饵料投喂情况是，投喂配合饲料，如虾片、车元、黑粒素、BP等8次/天，每次1.5-2.5g/m3；每尾对虾幼体投喂卤虫无节幼体10-20个/天，分4次投喂，同时有条件的育苗场继续投喂轮虫等小型动物饵料。糠虾幼体的投饵料量大，排泄物多，水质容易变坏，从糠虾幼体开始换水，同时添加有益的微生