《年产1000T碱性蛋白酶生产车间设计》-毕业(学术)论文设计.docVIP

精品 目 录 TOC \o 1-3 \h \z \u HYPERLINK \l _Toc262417527 摘要 PAGEREF _Toc262417527 \h 1 HYPERLINK \l _Toc262417528 前言 PAGEREF _Toc262417528 \h 3 HYPERLINK \l _Toc262417529 1.1选题背景 PAGEREF _Toc262417529 \h 3 HYPERLINK \l _Toc262417529 1.2课题来源 PAGEREF _Toc262417529 \h 3 HYPERLINK \l _Toc262417530 1.3设计目的和意义 PAGEREF _Toc262417530 \h 3 HYPERLINK \l _Toc262417531 1.4前景分析 PAGEREF _Toc262417531 \h 4 HYPERLINK \l _Toc262417532 2碱性蛋白酶的基本性质和生产工艺的选择 PAGEREF _Toc262417532 \h 4 HYPERLINK \l _Toc262417533 2.1碱性蛋白酶的基本性质 PAGEREF _Toc262417533 \h 5 HYPERLINK \l _Toc262417534 2.2 培养基主要成分和生产方法 PAGEREF _Toc262417534 \h 6 HYPERLINK \l _Toc262417535 2.3生产工艺的选择 PAGEREF _Toc262417535 \h 6 HYPERLINK \l _Toc262417536 2.4分离纯化流程 PAGEREF _Toc262417536 \h 7 HYPERLINK \l _Toc262417537 3初始设计条件与基本物性数据 PAGEREF _Toc262417537 \h 9 HYPERLINK \l _Toc262417538 3.1 初始设计条件 PAGEREF _Toc262417538 \h 9 HYPERLINK \l _Toc262417539 3.2 工艺参数与基本物性数据的选取 PAGEREF _Toc262417539 \h 9 HYPERLINK \l _Toc262417540 4生产工艺的物料衡算 PAGEREF _Toc262417540 \h 10 HYPERLINK \l _Toc262417541 5热量衡算 PAGEREF _Toc262417541 \h 10 HYPERLINK \l _Toc262417542 6设备设计计算与选型 PAGEREF _Toc262417542 \h 11 HYPERLINK \l _Toc262417543 6.1发酵罐设计 PAGEREF _Toc262417543 \h 11 HYPERLINK \l _Toc262417544 6.2种子罐 PAGEREF _Toc262417544 \h 17 HYPERLINK \l _Toc262417545 6.3空气分过滤器 PAGEREF _Toc262417545 \h 20 HYPERLINK \l _Toc262417546 6.4连续操作设备的设计选型 PAGEREF _Toc262417546 \h 21 HYPERLINK \l _Toc262417547 致谢 28 HYPERLINK \l _Toc262417548 参考文献 PAGEREF _Toc262417548 \h 29 年产1000T碱性蛋白酶生产车间设计 摘要：碱性蛋白酶是一类非常重要的工业用酶，如何在工厂进行有效的生产尤为重要。本论文就主要介绍了用液态发酵法生产碱性蛋白酶，并采用双水相萃取进行提纯，冷冻干燥法将产品进行干燥的工艺流程；并通过物料衡算、热量衡算、设备选型、等几个步骤初步设计了年产1000T碱性蛋白酶的车间项目；分析了传统工艺所存在的不足和问题；另外也谈到了碱性蛋白酶产业的发展前景以及研究的目的和意义；并且最终设计出带控制点的工艺流程图，设备布置图，发酵罐装配图。 关键词：碱性蛋白酶；液态发酵；双水相萃取；冷冻干燥；生产车间 Design annual output of 1000T alkaline protease workshop Abstract:The alkaline protease is one of very important industrial enzymes,and how to produce the plant effectively is pa