特殊儿童饮食调理20100728pp.pptVIP

世界卫生组织对健康的定义:一个身体健康、心理健康和社会适应良好的人，才称得上是健康的人。 世界卫生组织关于健康又提出了10条具体标准，它们是： ①有充沛的精力，从容不迫地担负繁重的工作;  ②处事乐观，态度积极； ③有充分的休息； ④应变能力强，适应环境各种变化； ⑤抵抗一般感冒和传染病；⑥体重适当，身体发育匀称；⑦眼睛明亮，反应敏捷；⑧牙齿清洁，无蛀齿；⑨头发有光泽，无头皮屑；⑩肌肉丰满，皮肤富有弹性。  四季食补 幼儿强身 幼儿食补原则： 1、根据季节特点和婴幼儿生理特征，合理 选配各种食物，补充营养。 2、科学安排幼儿的平衡膳食，预防营养 不足,防止营养过剩。 1、增吃谷蔬肉鱼， 性温味甘、增强体质。 （1）谷粮类：糯米、黑米、燕麦 （2）蔬果类：刀豆、南瓜、红枣、栗子等。 （3）肉鱼类：如牛肉、猪肉、鲈鱼、草鱼等。 2、早春疏散风寒，抑杀病菌。 选吃大蒜、洋葱、芥菜、香菜、生姜、 葱等温补阳气蔬菜。 3、晚春解热清肝，护眼明目。 配吃薏仁、荠菜、菠菜、芹菜、莴笋， 茄子、荸荠、蘑菇等性凉味甘食物。 4、巧食鲜干果，不食味酸水果。 选吃香蕉、生梨、甘蔗或干果柿饼等清热生津解渴的鲜干果。