滨州市无公害蔬菜产业现状、存在问题与发展对策的分析.pdfVIP

山东农业大学硕士专业学位论文 运等环节的控制，保证无公害蔬菜的质量。三是产品的无污染、安全、优 质。无公害蔬菜既强调品质的营养和优良，又突出环境和品质的安全、无 公害。四是无公害蔬菜市场的需求量大。 1．3国外无公害蔬菜生产概况 20世纪30--40年代，欧、美等经济发达国家就开始重视农产品质量 安全问题，一些国家为提高农产品质量安全水平，提出了开发有机农业和 有机农产品。1972年英国、美国、瑞典等5个国家的代表在法国发起成 立了“国际有机农业运动联合会”，该组织专门组织生产加工监制无公害的 有机食品，目前已有500多个正式会员，分布在100多个国家。国外发展 无公害蔬菜，其主要生产方式是无土栽培。据资料介绍，世界上单用营养 液膜法(NFT)栽培无公害蔬菜的国家就达76个。在新西兰，半数以上 的番茄、黄瓜等果菜类蔬菜是无土栽培的。日本、荷兰、美国等发达国家， 采用现代化的水培温室，常年生产无公害蔬菜。此外，在露地蔬菜的无公 害生产技术方面，也进行了较为深入的研究探讨和大面积的推广应用。例 如，工业高度发达的日本，许多城市郊区的蔬菜良田被工业废气、废水、 废渣所污染，良田耕作层内的镉、铜等重金属大量富集、积累，致使蔬菜 内的重金属严重超标，消费者重金属慢性中毒现象时有发生，引起日本各 级领导