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少儿期的营养保健系列营养知识讲座第十一讲(上) 幼儿期营养保健要点 基本了解幼儿期的营养需要。 保证充足的蛋白质供应。 培养良好的饮食习惯。 科学的逐渐的增添各种辅食。 幼儿期营养保健要点 养成良好的饮食卫生习惯。 早期发现并纠正营养缺乏病。 精心和正确的选择零食。 补充多种营养素是生长的必需。 纽崔莱—爸爸妈妈的明智选择 纽崔莱蛋白质粉。 ………多种营养片 ………复合维生素C ………叶酸铁片 ………儿童钙镁片 本讲内容 一、少儿生长发育的特点。 二、常见营养问题的表现及原因。 三、各有功效的营养素。 四、何为学生的均衡膳食。 一、少儿生长发育的特点 儿童期（6-12岁），少年期（13-18岁。 1、身高、体重快速增长期。第二突长高峰女孩10-17岁；男孩12-22岁。 2、后天智力发育的关键时期。 3、内脏发育逐渐成熟，第二性征出现。 4、行为习惯养成，性格形成期。 5、心理不稳定，可塑性强。 6、日常饮食中的营养素难以保证大脑发育和脑力劳动的双重消耗。 7、营养缺乏病的高发人群。 8、形成影响终身的饮食习惯。 二、少年儿童常见的营养问题 1、体重不足或超重。 中国学生体重、身高参考标准 年龄 身高 体重（公斤） 男 女 男 女 7 122 121 23 22 8 127 126 25 24 9 132 131 27 26 年龄 身高 体重（公斤） 男 女 男 女 10 136.5 137 29 29 11 141 143 32 32 12 146 148 35 36 13 154 154.5 40 42 14 160 157 46 45 15 165 158 50 48 16 169 159 54 50 17 170.5 160 56 51 18 172 161 58 51.5 体重评价标准: 实际体重＞标准体重10% = 超重 ＞　　　　20% = 肥胖 　　　　＞　　　　30% = 中度肥胖 　　　　＞　　　　40% = 重度肥胖 实际体重＜标准体重10% = 轻度营养不良 　　　　＜　　　　20% = 中度………… 　　　　＜　　　　30% = 重度………… (1)体重不足 原因? 解决方法！ 热能不足　　　　改善三餐,增加热能 消化系统疾病 对症治疗,增加营养素 寄生虫 定期驱虫 (1)体重不足 原因? 解决方法！ 代谢紊乱 治疗+营养保健 神经精神因素 心因性治疗+营养素 遗传因素 (2)肥胖 原因? 解决方法！ 遗传因素 早期重视 热量入超 减少脂类和单糖摄入 活动量不足 增加运动量 (2)肥胖 原因? 解决方法！ 神经精神因素 心因性治疗+营养素 体内代谢紊乱 治疗+营养保健 小胖子的烦恼 早发冠心病，高血压。 糖尿病的后备军。 自卑，不合群。 智力受到影响。 运动能力下降。 代谢异常。 2、蛋白质营养不良 蛋白质摄入量不足需要的70%。 表现： 肌肉松弛，学习成绩下降，精力不集中、体能不足，易疲劳，易感，皮肤无光泽。 蛋白质营养不良 原因？ 父母缺乏营养常识； 忽视早餐，挑食，厌食