高中生物第一章细胞的分子组成1.1.3有机化合物及生物大分子-_碳化合物糖类名师制作优质教案浙科版必修.docVIP

……………………………………………………………名校名师推荐………………………………………………… PAGE 1 - 第三节 有机化合物及生物大分子 碳化合物、糖类 一、教学目标 【知识目标】 1．理解碳骨架的形成；了解碳化合物的多样性；知道生物体内存在的四大类碳化合物及生物大分子。 2．了解糖类的元素组成和糖类的种类；了解单糖和二糖、多糖的关系；了解动植物细胞内所含的各种糖类及其作用。 3．了解糖类鉴定实验的目的、原理、方法；学会食物中淀粉和还原糖的检测。 【能力目标】 1．通过对碳骨架的形成、碳化合物结构模型的分析，学生培养观察、分析、归纳总结的能力和空间想象能力；通过碳化合物多样性、碳化合物结构比较的教学，培养学生抽象思维、求同思维和求异思维能力。 2．通过对各种糖类性质的比较，训练学生类比归纳能力。通过实际操作，提高学生操作技能及对材料的归类分析能力。 【情感态度与价值观】 1．通过碳化合物的学习，让学生明白当今生物科学的突飞猛进是与理化知识发展分不开的，物理、化学的先进实验手段是对生物科学的武装；同时让学生更深入地理解生命的物质性，形成辩证唯物主义自然观。 2．通过学习，让学生感悟到理论联系实际，在学习中训练自己的思维能力、动手能力和创新能力的重要性。通过学生之间在实验操作过程中的合作、交流、讨论，让学生体会集思广益的好处，培养合作的意识，训练学生的动手能力和合作精