低分子量壳聚糖及其衍生物的制备与溶菌酶对其降解的试验-海洋科学.PDF

王 征, 刘万顺, 韩宝芹, 魏长征 ( , 266003) : 将大分子质量壳聚糖用壳聚糖酶法降解成分子质量为3 ku 左右的低分子质量壳聚糖, 再将其分别化学修饰成低分子质量的羧甲基壳聚糖和羧甲基甲壳 , 并进行结构表征在 最适条件下, 用溶菌酶分别对3 种多糖进行降解实验, 并进行酶解前后多糖的还原糖浓度测 定和H PLC 分析, 确定溶菌酶对不同结构多糖的水解能力结果表明, 溶菌酶对羧甲基甲壳 水解作用最快, 羧甲基壳聚糖次之, 壳聚糖最慢该研究为甲壳 衍生物在生物医用材料 中的应用和降解速率调控提供了依据 : ; ; ; ; : Q539 : A : 2007) ( Chitin) , , , , ( Chitos n se) ( 1 4)2N 2D 3 ku , ( CMChitos