长沙麦当劳阿波罗店企业人才流失的问题及对策.docVIP

长沙麦当劳阿波罗店企业人才流失的问题及对策 】 随着我国餐饮业的快速发展以及人们消费观念的转变，餐饮市场的竞争U益加剧， 餐饮业人才流失现象已经成为企业发展的一项难题。在此背景下，木文以长沙麦当劳阿 波罗店为典型案例进行研究，简述了长沙麦当劳阿波罗人力资源现状，指出该店人才流 失的问题，例如该店在招聘范围与管理不合理等；并提出相应的发展策略，例如改进招 聘范围，提升管理人员的素质，加强对人员的培训与职业规划，制定合理、有竞争力的 薪资、福利体系等措施，希望长沙麦当劳阿波罗店能够提升管理水平，能广泛吸纳人才， 留住人才，促进企业的快速发展，以及为其他餐饮企业的人才发展提供有力的参考依据, 是具有现实意义的研究课题。 关键词】 麦当劳；招聘；人才流失；策略 Abstract With the rapid development of China’s catering industry and the people’s consumption concept, an increasingly competitive food market, food and beverage industry brain drain phenomenon has become a development problem. In this context，this paper Changsha Apollo shop as a typical McDonald’s case study，outlined the status of human resources Changsha Apollo McDonalds，that store brain drain，such as recruiting and managing the store in the irrational; and propose appropriate development strategies，such as improved recruiting, improve the quality of management，strengthen personnel training and career planning， develop a reasonable, competitive salary, benefits system and other measures in the hope Changsha McDonald’s stores to improve the management of Apollo，to solicit and retain qualified personnel，to promote the rapid development of enterprises，as well as other catering businesses provide a strong talent development of reference is the practical significance of the study. Keywords: McDonalds，recruitment，brain drain, strategy 摘 要 错误!未定义书签。 TOC \o 1-5 \h \z HYPERLINK \l bookmark1 \o Current Document \h Abstract II HYPERLINK \l bookmark5 \o Current Document \h 一、 麦当劳人力资源现状及其存在的问题 1 HYPERLINK \l bookmark6 \o Current Document \h （一） 长沙麦当劳阿波罗店人力资源现状 1 长沙麦当劳阿波罗店简介 1 长沙麦当劳阿波罗店人员分配 1 员工考核 1 员工培训 1 福利制度 2 HYPERLINK \l bookmark7 \o Current Document \h （二） 麦当劳人XI?流失问题 2 人力资源招聘范围不合理 2 管理人员管理能力不足 3 人员薪资低 3 员工的规划不清晰 3 工作环境与压力大 4 HYPERLINK \l bookmark8 \o Current Document \h 二、 麦当劳公司人才流失的原因 4 HYPERLINK \l bookmark9 \o Current Document \h （一） 麦当劳公司激励制度还存在不足 4 HYPERLINK \l bookmark10 \o Current Document \h （二） 员工期望难以实行 4 HYPERLINK \l bookmar