广州边检总站采购茶叶品质和.docVIP

广州边检总站采购茶叶的品质及 配送要求 一、安溪铁观音品质、图样 1、品质 观形：茶条卷曲、壮结、沉重，呈青蒂绿腹蜻蜒头状，色泽鲜润，砂绿显，叶表带白霜。　　听声：精品茶叶较一般茶叶紧结，叶身沉重，取少量茶叶放入茶壶，可闻“当当”之声，其声清脆。　　察色：汤色金黄，浓艳清澈，茶叶冲泡展开后叶底肥厚明亮（铁观音茶叶特征之一叶背外曲），绸面光泽，汤色金黄。肥厚软亮，绸缎明显。　　闻香：精品铁观音茶汤香味鲜溢，启盖端杯轻闻，其独特香气即芬芳扑鼻，且馥郁持久，令人心醉神怡。 品韵：舌根轻转，可感茶汤醇厚甘鲜；缓慢下咽，回甘带密，韵味无穷。 2、茶外形、汤色参考： 二、宫廷熟普洱茶的品质、图样 1、品质：外形色泽红褐，内质汤色红浓明亮，香气独特陈香，滋味醇厚回甘，叶底红褐。 1）茶形：茶叶条形完整，紧结和清晰，嫩叶较细，条索肥壮，断碎茶少。 2）茶色：色泽棕褐或褐红（猪肝色），具油润光泽，褐中泛红（俗称红熟）。叶底呈现褐红色。 2）茶汤：茶汤红浓明亮，具“金圈”，汤上面看起来有油珠形的膜；汤不浑浊，无异、杂味。 2、茶品年份：2009年前。 3、部分茶样外形、汤色参考： 三、杭州龙井茶的品质、图样 1、品质：一芽二叶，比例在10％以下；色泽墨绿鲜艳并有灰白点状的青蛙皮斑，条索紧结弯曲。干茶有强劲的芳香。冲泡后汤色呈橙黄色，有明显清香。汤醇厚甘润，回甘强，水性长。 2、龙井