淳安枇杷冻害风害日灼预防及病虫害防治技术王华忠1杨佩贞1.DOC

淳安县枇杷冻害、风害、日灼预防及病虫害防治技术 王华忠 1 杨佩贞1 何 璟2 （浙江省淳安县农业局 311700 金峰乡综合农业技术服务中心311701） 枇杷是淳安传统农业，是千岛湖地区特色精品水果，有200年历史栽培。笔者通过多年调查总结枇杷最普遍而常见的天气灾害是花和幼果遭受低温冻害，其次是雪害、风害、日灼以及害病虫。 一、冻害的预防 枇杷枝、叶虽然耐寒力强，花果耐寒力也较强，但是由于它是花果过冬，若花遇-5℃、幼果遇-3℃的低温时，就会受冻。好在枇杷花期长、花量多，早开的花受冻，还有中、晚期开的花，对产量无大碍。对产量影响最大的是后期低温，特别是早春遇到春寒天气使幼果受冻，会引起严重减产。目前，防冻措施有一下几种： 1.选用耐寒品种。如塘栖枇杷以夹脚最耐寒，其次是大红袍、宝珠、软条白砂等。 2.选择较温暖的小气候地段栽植，营造防风林，改善小气候条件。 3.加强肥培管理，增强树势，提高树体耐寒能力。 4.根外追肥。根据作者等在淳安的试验，在11月初至2月中旬，每7～10天给树冠喷一次0.4%尿素和0.2%硼砂，可提高花果耐寒力，减轻冻害。 5.花前晾根。晾根可增强树势，推迟开花期15天左右，减轻早霜对花及幼果的危害，方法是在8月下旬～9月上旬，耙开根部表土，深10～15厘米，伤断部分细根，使根系外露，任其晾晒15～20天，然后施肥覆土。 6.培土或盖地膜。淳安果农流传一句话，“冬培一寸泥，胜过盖条被”。冬季在树干周围培土或捻河泥培土30厘米厚，或11月在枇杷园覆盖地膜均能提高土温，覆盖的地膜无色（白色）效果好于黑色。 7.灌水防燥（干冻）。若遇冻旱，应在寒流到来之前进行沟灌或浇水。沟灌不能满过畦面，也不宜积水过久，园土湿透即止。有条件的可进行喷灌或滴灌。 8.束叶防冻。在寒流到来之前，将花枝上近花穗的叶片向上束裹花穗，可减轻冻害。 9.摇雪。下雪时及时摇雪，既预防雪压又预防溶雪引发冻害。 10.进行大棚设施栽培。如软条白砂等名贵品种，产值高，可进行大棚设施栽培。 11.药剂保果。据方庆中等（2000）报道，枇杷花后喷布0.8%大果灵1～2次，或2,4-D10毫克/千克2次，或赤霉素20毫克/千克加细胞分裂素600倍液3次，或防落素50毫克/千克2次，可取得良好的保果效果。 二、风害的预防 枇杷叶大、根浅，植株易被台风吹倒，除营造防风林外，应在台风来之前，用钉木桩垃绳索或用竹竿、木料支撑加固。台风过后，立即将被吹歪、吹倒的树体扶直加固，扶树时尽量减少断根、伤根，还要开沟排水，培土施肥或根外追肥，修整断枝，捆扎裂枝等。 三、日灼的预防 树势衰弱，枝叶稀少，枝干外露，使阳光直射于树干或将要成熟的果实上，导致枝干树皮和果实阳面被日光灼伤。枝干多在7～8月高温干旱时受害，果实则在黄熟期遇干燥、晴天、无风、气温猛升到27℃以上时受害。预防措施有以下几方面： 1.加强农业栽培管理，促使其根深叶茂，枝干、果实不外露。 2.园地覆草。4月下旬～5月初，枇杷园覆盖稻草、麦秆、杂草等，用以防旱、保湿、降温，改善园内小气候。 3.喷水或喷石灰水。5月上中旬，如遇晨雾、无风、气温猛升至27℃以上时，立即在11时前向树冠喷水，或喷1:100的石灰水。 4.果实套袋。套袋不仅科防果实日灼，而且可防果面锈斑、霜害、病虫害、鸟害、裂果，还能提高果实品质，是枇杷优质栽培措施之一。套袋方法：袋可用旧报纸，最好用硫酸纸或牛皮纸。袋的规格：大果种单果套，10厘米*14厘米；整穗套，27厘米*35厘米；中、小果种整穗套，17厘米*20厘米。套袋在蔬果定果后（浙江在3月底～4月初）进行。最好事先将纸袋用杀虫杀菌剂浸泡数分钟消毒，经晾干后使用。枇杷园要全面喷施一次杀虫剂和杀菌剂，喷后2～3天便可套袋。套袋时先将袋撑开成筒状，压住袋底部两个角，套入果穗，然后把果穗基部3～4片叶束在果穗上面，再将袋口横向折叠，用细铁丝固定两圈或用蔴皮塑料线等缚扎。套袋时要防止袋直接接触果面，采收时连袋一起摘下，待分级时除去，以保证果实不受机械损伤，并保持茸毛完整。平均每人每天可套袋800～1000个。 四、主要病虫害防治 1.叶斑病 防治方法： （1）加强培育管理。及时开沟排水和防旱抗旱是防治的根本措施。对已发病的叶片要及时清除，集中烧毁。 （2）药剂防治。应在春夏秋各次梢萌发期间，发病前，喷布0.5%～0.6%等量式波尔多液，发病时喷布50%多菌灵可湿性粉剂800～1000倍液，或80%大生-45（代森锰锌）可湿性粉剂800倍液，或50%多菌灵可湿性粉剂500～700倍液，或70%甲基托布津1000～1200倍液等。每隔10～15天喷1次，连喷2～3次，并注意交替使用农药。 2.炭疽病 防治方法： （1）园地开沟排水，多施钾肥，控制氮肥，合理修剪，通风降湿，及时清除病果