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* * * * * * * * 不只是咖啡因 會三A 陳孝旭 會三C 黃若晴 會二 鄭文凱 環境成本 傳統咖啡種植習慣下，為了墾地種咖啡，必須砍除無數林木，包括極大面積原始森林。當今各主要咖啡生產國家都發生過或正在發生這種濫砍原始林闢為咖啡園的事 咖啡豆 此舉也造成該地鳥種的減少。根據調查樹蔭 咖啡樹孕育150種以上的鳥類，日照咖啡樹 則只10種左右。 統計資料 咖啡出口佔各國總出口的比例 (2000年數字)： 　 國家 咖啡佔出口比例 布隆迪 79% 埃塞俄比亞 54% 烏干達 43% 盧旺達 31% 洪都拉斯 24% 全球二十五個物種最多元地區，就有十三個屬於咖啡栽種區，名列前茅的產豆國巴西、哥倫比亞、印尼和墨西哥，也是物種最龐雜地區。然而，近十年來拉丁美洲原本採行餘蔭式栽培的國家，竟然有百分之四十轉化成產能較高的曝曬式，這對生態保育是一大傷害 產地 咖啡向來是開發中國家僅次於石油的出口大宗，二千英尺至七千英尺高的熱帶多雨山麓，最適合栽植咖啡樹，這些地區多半是物種龐雜的雨林區，稍有閃失就會危害鳥禽走獸的棲息地，甚至造成物種滅絕。 1999至2001年全球十大咖啡生產國出產咖啡情況： 　 2001年排名 國家 1999 2000 2001 (每袋重60公斤) (每袋重60公斤) (每袋重60公斤) 1 巴西 3