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山区稻田养蟹技术探讨 ［ ］稻田养蟹是效益较高的一种渔一农综合生产模式。一方面， 河蟹的各种生理活动对水稻的生长起促进作用，蟹类掘洞的生活方式 和日常行为可以刺激生态系统的碳氮循环，加之其排泄物直接排放到 水体中，可间接为水稻的生长提供营养物质，减少农药、化肥的使用， 对环境保护、农民增效增收都有重要意义。因此，研究及推广稻田养 蟹是解决农民提质增效的有效途径。 和著作权归原 所有， 己 ［关键词］稻田养蟹技术意义 ［ ］S966 ［ ］A ［ ］1003-1650 (2017) 05-0293-01 昭通居于云岭高原与四川盆地的结合部，地势西南高、东北低， 属典型的山地构造地形，山高谷深，温度高，降水比较丰富，因地形、 地貌、气候、土壤等因素，具有发展多品种、名特优水产养殖的条件, 我市存稻田50多万亩，可发展稻田养负(养蟹)的存22万亩，引进 了稻田养蟹，是我市农民增质增效，水产业可持续发展的新途径。本 文主要对水稻养蟹技术进行探讨，指导农民种养结合，生态发展，实 现农民脱贫致富。 1稻田养蟹技术要点 1.1基础设施建立 1.1.1选好稻田 为了给螃蟹提供一个良好的生长条件，我们要恰当选择优质稻田， 要求选择水源充足、水质新鲜、排水灌溉便利、底质为黏土、保水性 能较好的稻田。 1. 1. 2挖蟹沟 蟹沟是螃蟹主要的栖息场所，在稻田施加肥料时，可以使螃蟹集 中的躲藏在蟹沟里，减少危害，保证螃蟹的成活率。在夏季高温吋， 也可以为螃蟹提供一个凉爽舒适的生活场所。因此，养蟹的稻田要先 在稻田四周挖一个沟宽沟深均为50厘米，总体可开成“日”、“田”、 1. 1.3逃跑设施 防止螃蟹逃跑是水稻养蟹技术的核心，是水稻养蟹成败的关键， 因此在选择好田地后，要做好防逃措施。一方面我们可以根据田地的 地势情况，修建一个坡度适宜的坝埂，如果坡度过大，会增加螃蟹的 爬行难度，减少螃蟹的爬行运动，养殖大量的懒蟹；另一方面在养蟹 稻田的周围用塑料薄膜建一个墙体两侧脱空的、拐角处弧形的防护墙， 防止螃蟹攀爬，实现对内防蟹逃跑，对外御敌害进田的效果，同时要 对防护墙进行加固，向内侧稍有倾斜。最后在稻田相对的两角建注排 水门，在水管内端设双层网包好，再设置铁栅栏，以防止河蟹逃逸和 青蛙、田鼠的危害，在外端再套一个较粗的网笼，防止进水时杂物或 害鱼进入稻田。 1.2选择优质蟹苗 稻田养蟹，确保蟹苗的成活率和产景质景，就严格要求蟹苗的优 劣。因此我们要选择外观结实健壮，体色晶莹透亮、黄中带青，大小 适中，规格整齐，爬行活跃，附肢齐全，无病无伤的蟹苗。挑选时可 以先把水沥干，用手抓一把蟹苗轻轻一捏，再放在平坦的地方，蟹苗 能迅速向四面散开。 1.3放养蟹苗 在放养蟹苗之前，首先要对稻田进行净化处理，减少稻田中的病 菌。停止稻田施用农药和化肥的工作，然后排出稻田中的水，晾晒一 天左右，用生石灰乳液全田泼洒，杀灭病菌和敌害生物，以达消毒洁 田之作用。稻田消毒后，先施腐熟的人粪尿，以培肥水质。然后在根 掘水稻生长情况，选择大小规格一致，合理密度的放置蟹苗，放养时 最好放同一规格的蟹苗，如果是不同规格混合放养，就要注秉后期的 管理工作。放养时要注意均匀分散投放，以避免过于集中，而引起自 相残杀，降低成活率。 1.4饲养管理 1.4.1饵料投喂 蟹苗下田后，要及时投放饵料，蟹苗个体小，每天投喂1?2次豆 浆或蛋黄，泼洒均匀，然后在喂一些小鱼或者小虾等动物性饲料，促 进蟹苗的快速生长；在蟹苗生长中期，螃蟹食量增大，以植物性饵料 为主，减少动物性饵料的投放，逐渐改投糊状饲料及一些动物内脏剁 成的糊等，并投喂足量的水草，蜕壳期间在饲料中添加适量蜕壳素； 养殖后期是螃蟹长黄增膘期，应增大动物性饲料的投放量。饵料投放 的数量应根据天气情况、螃蟹的生长需求灵活的安排，确保饵料供应 充足，同时也不能造成饵料的浪费。 1.4.2水质调控 刚插秧时，水位较浅，防止幼蟹损害稻苗，随着水稻的生长，要 不断的提高水位，水稻收割后，加深到最高水位。由于水位较浅，要 保持水质清新，溶氧充足，就要坚持勤换水。水位过浅时要适时加水， 水质过浓则应更换新水。。 1.4.3巡查蟹田 在水稻养蟹过程中，要加强对稻田的巡查，注意观察水质、螃蟹 生长情况、吃食情况和稻田基础设施有无损坏，如果有损坏及时修补， 防止螃蟹逃跑。另外还要重视老鼠、青蛙、鸟等动物进入稻田，及时 发现及时处理。 1.4.4预防疾病 螃蟹长时间自然生长，抵御病害能力较强，人工养殖河蟹时间较 短，蟹病易发生。螃蟹一般有水肿病、黑鳃病、急性中毒、纤毛虫病 等，所以在养殖中，我们要高度重视稻田的水质，及时更换，保证水 的质量，减少细菌滋生引发的疾病，同时在发病后要及时对症下药， 及时治疗，最快时间内控制病情，减少损失。 2稻田养蟹技