《有机质对烤烟烟叶质体色素的影响》-毕业设计论文（学术).docVIP

有机质对烤烟烟叶质体色素及其降解产物的影响 摘要：以烤烟品种龙江911为材料，研究了增施不同有机质(芝麻、小磨油、豆糁、豆浆)对烤烟烟叶中叶绿素、类胡萝卜素及其降解产物含量的影响。结果表明，穴施芝麻处理可以有效的降低烤后烟叶中叶绿素含量，增加类胡萝卜素及其降解产物的含量，提高烟叶中新植二烯的含量，对烟叶品质的提高有着良好的效应。 关键词：烤烟；有机质；叶绿素；类胡萝卜素；降解产物 Effect Of Different Organicsubstance On Chromoplast Pigments And Its Degraded Products In Flue-cured Tobacco Leaf Xue Shu-Hua (Tobacco engineering 2004-1 of Agronomy College) Abstract: In order to explore the effect of different organic substance (sesame, small grinding oil policy, made beans, soybean milk) on chromoplast pigments and its degraded products in the flue-cured tobacco, with the materials of tobacco leaf Longjiang 911 in the Dunhua flue-cured tobacco producing area. The result shows that applying sesame can reduce the content of chlorophyll effectively, increase the content of carotenoid and its degraded products in the flue-cured tobacco, raising the content of neoplytadiene , improved the quality of the flue-cured tobacco. Key words: Flue-cured Tobacco; Organic Substance; Chlorophy; Carotenoid; Degrading Products; Aroma 烟叶中的质体色素（叶绿素和类胡萝卜素）是影响烟叶品质及可用性的重要因素，它不仅决定了调制后烟叶的色泽，其相关降解产物也与烟叶的香气量、香气质密切相关。为提高烟叶的香气质量[1－8]，近年来，很多烟草工作者对烟叶中的质体色素做了大量的研究，但多数研究集中在施用有机肥对烟叶的整体质量的影响[9-16] ，而有关不同的香气途径对烟叶中质体色素的影响的报道很少。本文以龙江911品种为材料，开展田间试验，旨在研究添加不同有机质对烟叶中质体色素及降解产物的影响作用，为敦化烟区种植高香气烟叶提供依据。 1 材料与方法 1.1 试验时间与地点 试验于2007年在吉林省延边朝鲜自治州敦化市雁鸣湖镇腰甸村进行。土壤质地为砂壤土，土层深厚，土壤pH7.3,有机质含量12.8 g/kg。碱解氮62.8 mg/kg,有效磷（P2O5）含量10.1 mg/kg,有效钾（K2O）含量132.6 mg/kg。地势平坦，排灌方便，前茬作物为红薯。供试品种为龙江911。 1.2 试验设计 田间试验共设五个处理，即处理(1):常规措施（CK）；处理(2):常规措施+移栽时穴施炒熟3Kg芝麻/亩；处理(3):常规措施+移栽时穴施2Kg小磨油/亩; 处理(4):常规措施+移栽时穴施4Kg豆糁/亩；处理(5):常规措施+团棵期（栽后35天）10Kg豆浆/亩发酵（兑水3000kg/亩）后灌根。 随机区组排列，每小区0.2亩，行距1.2m，株距0.5m。大豆打浆发酵后团棵期每亩兑水500Kg灌根。常规措施除上述施肥要求外，以当地的施肥水平为准。各处理烟叶烘烤后选用中桔三（C3F）样品进行香气成分分析。 1.3 采样与测试方法 总叶绿素、总类胡萝卜素用丙酮提取，采用分光光度计法测定。 烘烤后取各处理的中部叶(C3F)进行烟叶香气物质的分析。 中性香气成分用气质联用法测定： 前处理采用“水蒸气蒸馏—二氯甲烷溶剂萃取”法。在500ml圆底烧瓶中加入10.000g烟样，1.0g柠檬酸，500ul内标，再加入350ml蒸馏水。安装同时蒸馏萃取装置，从冷凝管上方加入40ml二氯甲烷于250ml烧瓶中，待样品开始沸腾时，同时蒸馏萃取装置中开始出现分层时开始计时。2.5h后，收集250ml烧瓶中的有机相，加入10g左右无水硫酸钠摇匀至溶液澄清