奶牛热应激危害和营养调控措施.PDFVIP

2012 年 第 48 卷 第 8 期 Column · 专栏 “困难如潮 ，希望似海 ”。 建设现代 农业产业技术 体 系是提 高农业科技创新 能力和创新 效率 的新思路 、新机制 。要以产品 为单元，以产业 为主线 ，梳理每个农产品产 业链条 的技术 需求 ，解 决每个环节 的生产技术难题 ，依靠 科技进 步提升 农业 的素质 、效益和竞争力 。 本刊携手 国家奶 牛产业技术研 发中心共同 开办 “奶 牛养殖”专栏 。 本栏 目将 围绕 奶 业 发 展 的需求 ，以详 实 的数据 、实用的 技术 、朴 实 的文 章 、精美 的版 式 ，宣传现代奶 牛产业技术，提 高奶业科技创新 能力 ，增 强 我 国奶业竞争力 。 本栏 目由国家奶 牛产业技术研 发中心 协办 奶牛热应激 的危害及营养调控措施 陈福音 1，2 ，高艳霞 1，2 ，李建国 1，2* （1．河北农业大学 ，河北保定 071000 ；2． 国家奶牛产业技术体系 ，北京 100193） 摘 要 ：热应激一直是夏季奶牛生产的重大难题 ，常导致其 生产性能 降低 、疾病 发生率升高 ，甚至 引 起 动物死亡 或者淘汰 ，给奶 牛生产造 成 巨大损失 。国 内外专 家对 奶 牛热应激 的影响和 缓解措施进 行 大量研 究 ，本文 系统介 绍 了热应激对 奶 牛的危 害 ，并着 重论述 了缓解热应激 的营养调控措施 。 关键词 ：奶牛热应激 ；危害 ；营养调控 中图分类 号 ：S823 文献标识码 ：B 奶牛耐寒畏热 ，并 因其 自身单位体重 的表面积 产奶量急剧下 降、奶 品质 降低 ，而且会抑制奶牛的细 小、瘤 胃发酵产热和泌乳产热等原因 ，造成 了奶牛对 胞和体液免疫 ，导致乳房炎、胎衣不下和子宫 内膜炎 于热 的敏感性 ，极易产生热应激 。在奶牛生产 中，热 等疾病 的增加[1] 。近年来 ，随着全球温度 不 断上升 ， 应激不但会使奶牛的生产性能受到严重影响 ，导致 奶牛遭受热应激 的程度不断加重 。特别在夏季 炎热 高湿 的南方 ，热应激 更 是 限制了奶 牛产业 的发展 。 基金项 目：国家现代农业 （奶牛）产业技术 体系 （nycytx-37） 因此 ，减 少奶 牛的热应激越 来越受到 人们 的重视 。 作者简介 ：陈福音 （1986—），男 ，河北衡水人 ，研 究方向 为反刍动 物营养 现将奶 牛热应激 的危 害及营养调控措施进 行 综述 ， * 通讯作 者 以指导奶牛生产实践 。 建立现代奶业产业技术体系 ，增强我 国奶业竞争力 37 专栏 ·Column 2012 年 第 48 卷 第 8 期