氨基葡萄糖硫酸软骨素促进骨骼健康.PDFVIP

382 ※专题论述 2015,VoL36,No．23食品科学 氨基葡萄糖硫酸软骨素促进骨骼健康 作用研究进展 李崇阳1，李艳2，牟德华1’术 摘要：氨基葡萄糖和硫酸软骨素能够预防和治疗骨关节病。本文简要介绍骨关节病及其发病特点，重点叙述氨基 葡萄糖和硫酸软骨素促进骨骼健康的作用机理、功效及其药物代谢动力学，并对研究开发食品型氨基葡萄糖硫酸软 骨素制品的前景进行了探索，以达到以强健骨骼和预防骨关节病的理念取代传统的吃药治疗骨关节病的目的。 关键词：氨基葡萄糖；硫酸软骨素；骨关节病 onthePromotionE骶ctofGlucosamineandChondroitinSulfateonBoneHealth AdvancesinResearch LI Dehual：l： Yan2，MOU