宝鸡动物检疫技能大比武活动.doc

PAGE PAGE 3 附件1 陕西省动物检疫技能大比武活动 同步检疫评分标准 一、持刀姿势与动作 4分 要求选手姿势动作规范，一手持钩，一手持刀，运刀流畅。手法生硬、刀钩配合脱节、运刀不连贯者酌情扣分。 二、胴体检查 25分 （一）整体检查 4分 通过色泽、粘度、弹性、气味检查；口述报告：正常、异常。异常直接报告其病变状况，报告结果与实际结果不相符者不得分；要求选手口述和动作相结合，口述和动作准确得满分，若只口述未做动作或只做动作未口述的每项扣0.5分。 （二）淋巴结检查 13分 首先一侧腹股沟浅淋巴结检查，再检腹股沟深淋巴结、髂下淋巴结、髂内淋巴结；要求选手要刀钩并用、对所检淋巴结要一刀检出并一分为二完全曝露切面，二刀或二刀以上检出的分数减半、若淋巴结属严重病亥或出血等应摘除；口述报告：正常、异常。异常的直接报告病变状况。不报告者每项得分减半分，报告结果与实际结果不相符者不得分。 （三）腰肌检查 5分 要求选手沿荐椎与腰椎结合部一侧肌沿肌纤维方向切开长10 cm深2—3厘米的口、刀口到位后口述说明其有无猪囊尾蚴，无口述的扣2.5分。要求选手刀口、部位规范到位，所检刀口长深符合要求，判断正确的得满分，反之不得分。 （四）肾脏检查 3分 要求选手将左右肾脏从被膜下拉出、剥离两侧肾外膜观察有无病变、出血斑点等，口述所检内容与结果。无口述者扣1.5分，报告结果与实际结果不相符者不得分。 三、头蹄及体表检疫 16分 要求选手将所检猪头仰面朝上、蹄子对应摆放、口述头蹄检疫内容：无口述者每项得分减半，判断正确的得满分，反之不得分。 （一）头部检查 12分 检查头部体表，观察吻突、齿龈有无溃疡、斑点；指出咬肌及下颌淋巴结位置，从下颌骨外侧平行切开一侧咬肌、沿着放血孔纵向扩大切口直到下颌骨高峰区剖开一侧下颌淋巴结，观察口述检疫结果，定位不准确扣除相应得分，一刀到位得分，两刀或两刀以上到位得分减半。 （二）蹄部检查 4分 观察蹄冠、蹄叉有无水泡病变并口述检疫结果。 四、内脏检查 21分 选手准确观察并指出支气管淋巴结、肠系膜淋巴结、肝门淋巴结的位置，同时对心脏、肺脏、肝脏、脾脏等进行检疫观察，同时口述所检内容和结果；无口述者得分减半，报告与实际结果不相符者不得分。 （一）心脏检查 3分 检查有无变性、心包积液、渗出、淤血、坏死等症状，未切开心包膜者扣1分；用钩子在冠状沟与左纵沟交界处固定心脏，与左纵沟平行纵向一刀剖开左心室，暴露心腔，检查心肌、心内膜、心瓣膜及血液凝固状态、二尖瓣及有无虎斑心、菜花样赘生物、寄生虫等，未纵剖心脏左心室者扣1分。 （二）肺脏检查 5分 肺脏形状、大小、色泽，检查肺实质有无坏死、萎陷、气肿、水肿、淤血、实变、结节、纤维性渗出物等；在气管分叉处剖开一侧支气管淋巴结，检查有无出血、淤血、肿胀、坏死等，一刀到位并剖开支气管淋巴结，得4分，两刀及两刀以上扣1.5分，未找见支气管淋巴结者不得分。 （三）肝脏检查 5分 检查肝脏形状、大小、色泽，检查有无淤血、肿胀、变性、黄染、坏死、硬化、肿物、结节、纤维性渗出物等；在肝脏腹面,肝门附近的肝动脉入肝处切开肝门淋巴结，一刀到位并剖开肝淋巴结检查有无病变，得4分，两刀及两刀以上扣1.5分，未找见肝门淋巴结者不得分。 （四）脾脏检查 3分 检查脾脏形状、色泽、大小，检查有无淤血、肿胀、坏死灶、边缘出血性梗死、被膜隆起及粘连等。要求脾脏必须充分暴露，应用手将脾脏从头至尾触检一遍，并翻转背侧检查，视为规范操作，否则酌情扣分。一刀纵向切开脾实质剖检脾髓检查有无病变得1.5分，横向或未切开脾实质者不得分。 （五）胃肠检查 5分 检查胃肠浆膜色泽、大小、质地，检查有无淤血、出血、坏死、粘连等病变，操作时未充分暴露胃大弯部者扣0.5分；扇形展开肠系膜，一刀剖开肠系膜淋巴结检查有无病变，刀迹长度不小于20厘米的弧形切口，得4分，未找见肠系膜淋巴结者不得分。 五、旋毛虫检查 12分 （一）取样、压片 6分 旋毛虫取样、压片在胴体检查过程中进行。要求选手取两侧膈肌脚，撕去左右膈肌脚肌膜，肉眼观察有无针尖大小的旋毛虫白色点状虫体或包囊，以及柳叶状的住肉孢子虫并口述结果，无口述者扣1分，报告与实际结果不相符者不得分，膈肌脚取样错误扣2分；顺肌纤维方向，从一侧膈肌脚采麦粒大小的肉样12粒，在载玻片上摆成两排，压片镜检，要求肉样均匀且不重叠，不得把肉粒、肉汁压出载玻片，玻片不能压碎，否则酌情扣分。 （二）镜检 6分 比赛期间，旋毛虫镜检在检疫出证后进行并单独计时。共3台显微镜，一台对所采样品进行镜检，另外两台对所提供两种样本（其中一种有寄生虫或虫卵，1个正常）进行镜检。要求选手：对所采样品进行镜检，在显微镜下调出清晰视野，找到到肌纤维者得2分，操作