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- 2018-12-22 发布于湖北
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博 学 而 笃 志 切 问 而 近 思
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高效液相色谱法测定食品中的
防腐剂和甜味剂
High performance liquid chromatography
复旦大学化学教学实验中心
雷杰
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Experimental Center for Chemical education, FDU
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内容提要
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• 高效液相色谱法(HPLC)的特点
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• 高效液相色谱法的主要类型和原理
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• 高效液相色谱仪
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• 色谱柱简介
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• 色谱理论基础
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• 实验内容
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博 学 而 笃 志 切 问 而 近 思
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一、高效液相色谱法(HPLC)的特点
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历史回顾
固定相、流动相;气相、液相。
1906 - Mikhail Semenovich Tswett (1872-1919)
碳酸钙吸附剂 提名为1917年诺贝尔化
石油醚 学奖的候选人
1940‘s - 分配色谱和纸色谱
1950‘s - 气相, 薄层,凝胶过滤色谱
1955年第一台商品GC仪
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