切花花瓣衰老机理研究进展-浙江农业科学.PDF

浙江农业学报 王凤兰张昭其切花花瓣衰老机理研究进展 浙江农业学报 切花花瓣衰老机理研究进展 王凤兰张昭其 仲恺农业工程学院园艺园林学院广东广州 华南农业大学园艺学院广东广州 切花花瓣衰老过程中发生一系列生理生化变化包括可溶性蛋白总量下降糖含量的变化乙烯大量 摘要 合成自由基增加等文章从蛋白质和氨基酸代谢糖代谢内源激素膜脂过氧化等方面对切花花瓣衰老的 生理机制进行了综述并对该领域未来的研究方向作了展望和分析 关键词切花花瓣衰老生理机制 中图分类号 文献标志码 文章编号 切花即可用于切取和制作花卉装饰品的花 花瓣寿命作为其有效寿命的指标因此人们通常 卉材料它包括枝条叶片花朵花枝和果枝等 以花瓣作为研究花衰老的材料花瓣衰老过程 与一系列生理生化变化有关 切花采后衰老进程显著加速据统计流通过程 包括呼吸代谢加 水解作用加强抗氧化系统减弱大分子物质 中切花的瓶插寿命每天平均减少 强 切花采后贮藏条件保鲜技术等因素均会直接影 降解细胞汁液 值增加等系列变化本文对 响切花采后寿命和品质 花瓣衰老过程中蛋白质和氨基酸代谢 因此加强采后衰老研究 糖代谢 是减少切花采后损失 延缓切花衰老进程的重要 内源激素的变化及膜脂过氧化自由基的研究情 基础 况进行了综述 花的衰老与其他器官的衰老相比要复杂的 多由于大多数花以观赏花瓣为主切花也常以 蛋白质氨基酸代谢 蛋白质含量的变化是花衰老过程中的一个 收稿日期 花瓣的衰老总是与蛋白质和核酸的 基金项目