冷表面上水滴冻结过程研究.PDF

第 卷第 期 工 程 热 物 理 学 报 , 年 月 , 冷表面上水滴冻结过程的研究 王 皆腾 刘中良 勾星君 张新华 程水源 工业 环 工 , 北京 大学 境与能源 程学院 北京 摘 要 本文对冷 面上 的 滴冻 过程进行了研究 用显微成 对 过程 行 了现 观 , 热电 对水 表 水 结 像系统 该 进 象 察 采用 偶 滴中 心 了 现, 温 下 而下 , 于 没 显 温 行 测量 水滴 度随 面温 降 稍 时 温 继 低 度进 实验发 冷表 度 降 低 有 著相变 水滴 度 续降 到 , , , 一 生 显相 同 心 迅速 回 维 于三相 温 达 电 的 约 时发 明 变 时 水滴中 温度 升并 持在稍低 点 度 冻结锋面到 热 偶所在 水滴中 心位置后又逐渐下 , 直 非 接近 面温度 建立 了该过程的数学 型并进行了数 拟, 果与 基本符合 降 到 常 冷表 模 值模 结 实验 关扭词 结霜 过冷 水滴 相变 中圈分类号 文献标识码