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三、营业区6S标准——店面 参考要求: 1、对便利店商品重新进行合理分区、分类规整、标准陈列。 2、货品区与收银区之间用黄黑斑马线分隔开,现场配备的银联支付设备用黄线定位分隔 3、现场所有货品要摆放整齐,所有货品都有价签,且签货一致。 4、休息区地面用绿线或黄线区隔开。 参考要求: 1、收银台上的所有设备全部要整齐放置,四角定位; 2、设备所有的电源线及数据线尽量不要露裸在收银台上,就近在吧台上开孔从台板下方走线; 3、收银台上任何时候不得有随手流转的小票或员工个人物品,随时保持干净整洁; 4、发票打印纸、办卡材料、回收小票、水杯、手机等物品分类在收银台柜与背柜放置。 三、营业区6S标准——收银台 三、营业区6S标准——收银台(细节) 参考要求: 1、门边随手可及的位置配灭火器,并在地面上定置标识; 2、二维码张贴在前台收银处醒目位置,便于顾客扫描。 3、便利店两扇门内外侧分别贴上“推”、“拉”标识; 4、快餐台、熟食台上不能放置任何无关物品。 三、营业区6S标准——其他 四、办公区6S标准(1) 参考要求: 1、工位上的显示器、打印机、点钞机等全部要在桌面定置,椅子及电脑主机分置工位两侧紧贴隔断放置; 2、文件柜排列整齐,仓储柜,按用途分区摆放。 3、办公区的电源线、数据线不得拖地、拉线横平竖直,尽可能隐蔽,且强弱电线不得一起束线,插排不得直接放在桌面或地面。 分别制作“办公文具”、“学习资料”、“常用文件”标签,分别从上至下分层按标签规范统一抽屉柜物品放置。 四、办公区6S标准(2) 参考要求: 1、配置钥匙管理箱,按照“分区放置、颜色号码对应”的原则,规范标识制作并统一加油站钥匙管理。 2、办公室内墙上保留证照牌、企业文化牌。(企业文化牌也可以放在会议室、活动室、餐厅。 四、办公区6S标准(3) 参考要求: 1、灯光开关贴“节约用电”标识并注明责任人(其它区域灯开关也一样标识); 2、门把手上方标识“请随手关门”的标识(底色可用蓝色); 3、点钞区在桌面用红线隔离。 四、办公区6S标准(4) 参考要求: 1、办公区保留一个垃圾桶,并在地面标识定置; 2、办公区配置一对灭火器,并在地面标识定置(不要超出灭火器底部大小); 3、突出的门槛上贴上黄黑斑马线; 4、办公区配电箱内的开关统一标识用途。 四、办公区6S标准(5) 四、办公区6S标准(6) 参考要求: 1通过4口的KVM(多电脑切换器)对零管机柜设备(包含零管、监控、液位仪系统等)进行整合, 规整梳理电气线路并进行标识。 2、机柜设备线路逐一标识,贴上标签; 3、线路束线整齐,确保现场没有多余及超长的线路。 参考要求: 1、仓库货品不得直接放置地面,分类上架放置整齐; 2、所有货品都建卡,标明货品及数量; 3、补货从后向前补充,取货从前向后拿取,以保证“先进先出”; 4、仓库配置灭口器,并在地面定置标识。 五、便利店仓库6S标准 参考要求: 1、皮老虎和绝缘手套放置于工具架上,定置于墙角,或在墙上贴上相应标签,挂在墙上,靴子整齐放置在墙角; 2、配电柜上开关标识齐全,“正在运行”(另一面为“严禁合闸”)标识单独用挂勾挂在配电柜上; 3、配电柜前方地面铺上绝缘胶皮,并用黄黑斑马线定位; 4、门口使用防鼠板,并在防鼠板上刷出黄黑斑马线。 六、变配电区6S标准 规范统一制作配电箱、配电柜电气线路图及电气开关操作标识,使操作更加安全、直观、便捷、准确。 六、变配电区6S标准 参考要求: 1、卫生间营业室外的,卫生间门保持常开状态,并确保卫生间标识不被遮挡。卫生间在营业室内的,卫生间门保持常闭状态; 2、卫生间洗手台边配备垃圾桶一只,并在地面标识定置; 3、水龙头正上方贴“请节约用水”标识,现场抹布配挂勾放置。 七、卫生间6S标准 八、后勤区6S标准 ——清洁用品 定置要求: 1、拖把分别为厕所专用、厨房专用、室外专用、室内专用四个,柄上分别缠上灰色、黄色、白色、监色胶条,在清洁用品柜内挂勾挂放,挂勾上方分别标识用途; 2、厨房和厕所抹布分别挂在厨房与厕所内,其它所有用抹布挂于清洁用品柜内,并在挂勾上方分别标识用途; 3、扫帚和畚箕配备两套,整齐放置; 4、各类清洁液及小铲刀工具在清洁用品柜上层整齐排列,水桶置于下层。 八、后勤区6S标准 ——厨房 参考要求: 1、厨房厨具随时保持整齐、整洁; 2、米、面等主食用透明收纳箱放置,食材用蓝色或白色周转箱放置,调料等用专用容器放置,所有周转箱或收纳箱均放置于小型货架或台面上,不得直接放置地面; 3、厨房配备的清洁液定置放置,抹布用挂勾放置、垃圾桶地面贴标识定置放置; 4、厨房水池、桌面
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