脂代谢-理工大.ppt

习题 ⑴ 在厌氧条件下，下列哪一种化合物会在哺乳动物肌肉组织中积累？ A、丙酮酸 B、乙醇 C、乳酸 D、CO2 ⑵ 在TCA循环中，下列哪一个阶段发生了底物水平磷酸化？ A、琥珀酰CoA→琥珀酸 B、α－酮戊二酸→琥珀酸 C、柠檬酸→α－酮戊二酸 D、延胡索酸→苹果酸 ⑶ 丙酮酸脱氢酶系需要下列哪些因子作为辅酶？ A、NAD+ B、NADP+ C、FMN D、CoA (4)下列化合物中哪一种是琥珀酸脱氢酶的辅酶？ A、生物素 B、FAD C、NADP+ D、NAD+ ________________酶催化的反应是EMP途径中的第一个氧化反应。________________分子中的磷酸基转移给ADP生成ATP，是EMP途径中的第一个产生ATP的反应。 糖酵解途径和糖异生途径中共有的酶是： A．丙酮酸激酶 B．丙酮酸羧化酶 C．1,6-二磷酸果糖酯酶 D．以上都不是 (7) TCA循环中有二次脱羧反应，分别是由____________和______________催化。脱去的CO2中的C原子分别来自于草酰乙酸中的______________和______________。 (8) 糖酵解产生的_________必需依靠________________系统或________________系统才能进入线粒体，分别转变为线粒体中的___________和____________。 (9）CO2是反应的底物或产物，例外的是： A．丙酮酸羧化酶反应 C．β-酮戊二酸脱氢酶反应 B．异柠檬酸脱氢酶反应 D．柠檬酸合成酶反应 (10)所有来自戊糖磷酸途径的还原能都是在该循环的前三步反应中产生的。 ( ) (11)1-C被同位素标记的葡萄糖分子经EMP途径降解为丙酮酸后，同位素标记可能出现在丙酮酸的哪一位C原子上？ A.1-C B.2-C C.3-C D.都可能 E.都不会 (12)不能经糖异生合成葡萄糖的物质是： A．α-磷酸甘油 B．丙酮酸 C．乳酸 D．乙酰CoA 第 七 章 脂 和 脂 类 代 谢 脂 质 概 述 饱和的——软脂酸(C16)、硬脂酸(C18) 不饱和的——油酸、亚麻酸、亚油酸 常 见 的 不 饱 和 脂 肪 酸 脂肪酸的共性 1、一般为偶数碳原子 2、绝大多数不饱和脂肪酸中的双键为顺式 3、不饱和脂肪酸双键位置有一定的规律性 4、脂肪酸分子的碳链越长，熔点越高；溶解度越低 5、不饱和脂肪酸的熔点比同等链长的饱和脂肪酸的熔点低 6、碘值： 100克油脂吸收碘的克数。 （不饱和键的多少） 体内几种重要的甘油磷脂 生物膜的结构与功能 生物膜的化学组成（脂、蛋白质和糖） 生物膜结构模型特点 生物膜的结构是流动镶嵌模型 1.膜结构的连续主体是极性的脂质双分子层 2.脂双分子层具有流动性， 3.内在蛋白可“溶解” 于脂双层中 4.外周蛋白表面可通过离子键或氢键与膜脂的极性头部连接 5.双分子层中的脂质分子之间或蛋白质组分与脂质之间无共价结合。 6.膜是不对称的，膜蛋白可以做侧向扩散，但一般不能从膜的一侧翻转到另一侧； 食物脂类的消化过程 胆汁酸盐的作用 一、脂肪的分解代谢 在线粒体外生成的脂酰CoA需进入线粒体基质才能被氧化分解，此过程必须要由肉碱(肉毒碱)来携带脂酰基。 (5)脂肪酸β氧化过程 线粒体中脂肪酸彻底氧化的三大步骤 长链脂肪酸初步氧化分解为乙酰-CoA 乙酰-CoA进入柠檬酸循环或进行酮体代谢 还原型辅酶(NADH、FADH2)的氧化磷酸化 对于任一偶数碳原子的长链脂肪酸，其净生成的ATP数目可按下式计算： 4. 奇数碳脂肪酸的氧化： 5.脂酸的其它氧化途径 (1) α—氧化（不需活化，直接氧化游离脂酸） RCH2COOH→RCOOH+CO2 对于降解支链脂肪酸、奇数碳脂肪酸、过分长 链脂肪酸（如脑中C22、C24）有重要作用 (2)ω—氧